Pranje voća i povrća

Print Friendly, PDF & Email

 

 

Voće i povrće iz konvencionalne proizvodnje tretirano je raznim kemikalijama, od pesticida na polju pa sve do sredstva za uništavanje plijesni koje se koriste u velikim skladištima.

Radi toga je važno temeljito oprati voće i povrće prije serviranja, pogotovo kada se za prehranu koriste u sirovom obliku (razne voćke, voćne salate, salate od povrća, lisnate salate, voće i povrće koje se stavlja na sušenje i drugo).

U nastavku su metode koje se lako mogu koristiti svaki dan.

 

Pranje s alkoholnim octom

Za pranje voća i povrća dodajte 2 žličice destiliranog octa (alkoholni ocat) u pola litre vode. Dobivenu otopinu stavite u bocu sa špricaljkom te dobro poprskajte voće i povrće, a zatim isperite vodom.

Istraživanja pokazuju da ocat (octena kiselina) pomaže u uništavanju bakterija na ovoj hrani.

 

Pranje s alkoholnim octom i sodom bikarbonom

Potrebno je kombinirati: 1 čašu vode, 1 čašu alkoholnog octa i 1 čajnu žličicu sode bikarbone. Svi sastojci se izmiješaju i uliju u staklenu posudu koju možete koristiti kao sprej.

Voće i povrće se poprska sa svih strana i ostavi djelovati 5-10 minuta, a zatim se opere pod mlazom tekuće vode.

 

Pranje s dodatkom ekstrakta sjemenki grejpa

Ovdje se koristi i ekstrakt sjemenki grejpa kojeg možete kupiti u apoteci ili napraviti sami ukoliko konzumirate grejp i sakupljate njegove sjemenke. Ekstrakt sjemenki grejpa je prirodni dezinficijens.

1 šalica vode
1 šalica octa
1 žlica sode bikarbone
20 kapi ekstrakta sjemenki grejpa

ili

2 šalice vode
1 žlica sode bikarbone
3-4 kapi ekstrakta sjemenki grejpa

 

Srodni članci ...

Ljestvica pesticida u voću i povrću
views 519
    Ljestvica voća i povrća sa najviše rezidua pesticida, prema izvješću neprofitne organizacije Environmental Working Group iz SAD-a: Jabuka Celer Jagoda Breskva ...
EU želi regulirati kultivaciju svog voća i povrća …
views 536
    ... čak i u privatnim posjedima! Regulativa za marketing reproduktivnog biljnog materijala naći će se pred članovima Europske komisije 6. svibnja 2013. godine. EK želi...
GMO mitovi i istine
views 749
    U nastavku slijedi slobodan prijevod teksta iz kratke prezentacije "GMO mitovi i istina", video možete pogledati ovdje (engleski).   Genetski modificirana hran...
Sud odlučio: Ne možete diktirati ljudima što da siju
views 473
    13.07.2012. - danas.hr - Europski sud pravde je u četvrtak donio presudu u slučaju u kojem je francuski industrijski proizvođač sjemena Graines Baumax tužio spontano nast...
Liječnici upozoravaju: ne jedite GM hranu
views 560
    Američka akademija za medicinu okoliša, AAEM, American Academy of Environmental Medicine, je 19. svibnja 2009. godine pozvala liječnike da educiraju svoje pacijente, medi...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *