Prženi cvjetovi maslačka

Print Friendly, PDF & Email

 

 

Mnogi biljni cvjetovi su jestivi, a u proljeće se gotovo posvuda može pronaći maslačak za pripremu izvrsnih “pohanaca”. Potrebno je brati cvjetove s netretiranih travnjaka, dalje od cesta.

Sastojci

cvijet maslačka sa ili bez stabljike

uobičajena smjesa za prženje: jaje, brašno (pšenično + kukuruzno), mlijeko (po želji)

ulje za prženje

Priprema

Pripremiti smjesu za prženje s jajima i brašnom (može se razrijediti mlijekom).
Zagrijati ulje, pržiti cvjetiće 5-10 sekundi u vrućem ulju dok ne dobiju zlatnu boju.
Izvaditi na tanjur koji je obložen papirom za upijanje suvišnog ulja.
Ako se koriste cvjetovi sa stabljikom, kod prženja se mogu pridržavati za stabljiku.

 

Srodni članci ...

Blitva u bešamelu
views 851
    Blitva u bešamelu idealan je topli prilog za mnoga jela, a može se jesti i samostalno. Sastojci 1 velika vezica blitve 3 češnja češnjaka 2 žlice maslaca 2 žlica ...
Brokula s vrhnjem
views 939
  Jednostavna priprema za ljubitelje brokule. Sastojci 2 brokule 1 žlica soli 0,5 lit vrhnja 5 žlica maslaca 1 žlica krušnih mrvica Priprema Brokulu očistiti, oprati ...
Tikvice s timijanom
views 560
    Tikvice su zdrava, niskokalorična i ukusom neutralna hrana, a mogu se spremati na mnoštvo načina. Sastojci 2 žlice maslinovog ulja 2 žlice maslaca 1/4 šalice fino...
Zapečena mrkva s krumpirom
views 608
    Gratinirana mrkva s krumpirom, za ljubitelje ovakvih priloga. Sastojci 400 g krumpira 4 jaja 600 g mrkve 150 g sira gaude 250 g slatkog vrhnja 10 g maslaca so...
Kelj pupčar u tavi
views 42
    Sastojci 300 g kelja pupčara 1/2 dl vode 1 žličica sojinog umaka češnjak Priprema Očistite kelj pupčar od vanjskih listića, operite. Veće narežite na pola. S...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *