Ranč umak

Print Friendly, PDF & Email

 

 

Ranč umak kombinira vrhnje odnosno majonezu s češnjakom, lukom i svježim ili suhim začinskim biljem koji mu upotpunjuju aromu. Ponekad se vrhnje i majoneza zamjenjuju jogurtom radi pripreme manje kaloričnije verzije. Koristi se za salate, svježe narezano povrće (npr. mrkve) te kao dodatak kuhanoj i pečenoj hrani. Ova verzija kao bazu koristi majonezu i suhe začine.

Sastojci

1 šalica majoneze
1/8 šalice mlijeka
1 žlica jabučnog octa
1 žlica suhog kopra
1 žlica suhog peršina
1 žlica suhog luka vlasca
1 žlica luka u prahu
1/4 žlice soli
1/4 žlica papra

Priprema

U zdjelu staviti majonezu i mlijeko, te dodati ostale začine redom.
Dobro promiješati i ostaviti u hladnjaku trideset minuta da se prožmu začinske arome.

Vegan verzija: Za pripremu vegan verzije koristiti vegan majonezu i biljno mlijeko (npr. mlijeko od zobi bez dodanog šećera i aroma).

Ideja za recept:
hotforfoodblog.com