Razmjena botaničkih i animalnih vrsta kod otkrića Amerike

Print Friendly, PDF & Email

 

Autor: Branimir Dolibašić, dipl.ing, nutricionist

Kristofor Kolumbo je 1492. godine svojim putovanjem promijenio svijet kakav je do tada bio. Posljedice njegove velike avanture su danas toliko urasle u svakodnevni život da je teško zamisliti da je nekada bilo drugačije, a ponuda oskudnija.

Nove vrste hrane koje smo iz Amerike dobili, s vremenom su se toliko udomaćile, da je danas teško zamisliti da je prije 500 godina bilo toliko drugačije. Pogledamo li tanjur i meni tada i danas, razlike su veoma primjetne.

Možete li zamisliti da su naši preci prije 500 godina živjeli bez kukuruza, purice i duhana? Koliko su se samo udomaćile te vrste, da smo zaboravili da su tek prije 500-injak godina stigle u naše krajeve. Trudimo se proglasiti autohtonog zagorskog purana. Kuhani, prženi ili kokičani kukuruz, domaća palenta, pura ili žganci nezamjenjiv su dio naše tradicije, da ne spominjemo čokoladu i kesten pire, kupinovo vino, lješnjak, vaniliju. Svijet je postao manji, a trpeze bogatije izborom.

Evo bilance tog izvoza-uvoza hrane i vezano uz nju nekih od najprepoznatljivijih kultura i vrsta danas.

iz Europe iz Amerike
kokoši, svinje, konji puran, činčila
šećerna trska, pšenica, ječam, raž, soja, leća, kelj, salata, šparoga, blitva, špinat krumpir, rajčica, krastavac, grahorice (osim soje), kukuruz, kikiriki, lješnjak, kesten
badem, maslina, breskva, jabuka, kruška, dunja, limun, grožđe, naranča, marelica avokado, ananas, jagode, kupine, maline, pekan orah, agava
lan, konoplja, ljiljani orhideje, duhan, kakao, vanilija

 

 

Srodni članci ...

Bacanje hrane
views 1390
    Iz mnogo izvora dobivamo informacije da se velike količine hrane svakodnevno bacaju i prije no što stignu na naše tanjure. Procjene variraju ovisno o tome kako se definir...
Povijest hrane, prehrane i nutricionizma
views 2581
    Da bi mogli preživjeti, naši su preci pronalazili i sakupljali hranu u prirodi, te se može reći da su već više od 2 milijuna godina slijedi određene prehrambene navike. S...
GMO mitovi i istine
views 699
    U nastavku slijedi slobodan prijevod teksta iz kratke prezentacije "GMO mitovi i istina", video možete pogledati ovdje (engleski).   Genetski modificirana hran...
Sud odlučio: Ne možete diktirati ljudima što da siju
views 436
    13.07.2012. - danas.hr - Europski sud pravde je u četvrtak donio presudu u slučaju u kojem je francuski industrijski proizvođač sjemena Graines Baumax tužio spontano nast...
Hrvatska će unatoč protivljenju građana morati sijati GMO
views 453
    U Hrvatskoj se čak 80 posto građana izjasnilo protiv GMO-a. U svim propagandnim aktivnostima za ulazak Hrvatske u EU problematika genetički preinačenih usjeva i od njih d...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *