Riboflavin

Print Friendly, PDF & Email

 

 

Riboflavin (vitamin B2) – vitamin koji sudjeluje u proizvodnji energije i proizvodnji aminokiselina. Pomaže dobivanje energije iz proteina, ugljikohidrata i masti u tijelu, te održavanje dobroga vida i zdrave kože. Kao vitamin topiv u vodi, jedan je od vitamina B skupine. Jedna od njegovih funkcija je i aktivacija vitamina B6, za konverziju ugljikohidrata u energiju i poticanje rasta. Riboflavin igra aktivnu ulogu u metabolizmu masti, proteina, ugljikohidrata putem kofaktora FAD-a. Riboflavin je prilično rasprostranjen u hrani, ali je vrlo podložan degradaciji kada je izložen svjetlu, kuhanju ili pasterizaciji. Biodobavljivost vitamina B2 je smanjena kod konzumacije alkohola i visokog unosa cinka.

 

Srodni članci ...

RDA i GDA
views 968
    RDA - skraćenica engl. Recommended Daily Allowances - preporučena dnevna količina. RDA prikazuje preporučene dnevne količine vitamina i minerala po dobnoj skupini za ž...
Riboflavin
views 1490
    Vitamin B2 odnosno riboflavin je hidrofilni vitamin dio skupine vitamina poznate kao B kompleks. Riboflavin je prekursor koenzima flavin mononukleotida (FMN) i flavin ade...
Keltska sol
views 394
    Keltska sol je (Celtic sea salt) je sol koja se tradicionalno proizvodi ugušćivanjem i isparavanjem slane vode iz Atlantskog oceana u francuskoj pokrajini Bretanje. Blago...
Acetonemija
views 274
    Acetonemija je nakupljanje acetona i drugih ketonskih tijela u krvi kao posljedica pojačane razgradnje masti u krvi. Javlja se kod neliječenih i nedovoljno liječenih dija...
Ablaktacija
views 168
    Ablaktacija (lat ab od, lacto dojiti) je prestanak dojenja. Započinje u drugom polugodištu života dojenčeta zamjenom pojedinih podoja novom vrstom hrane, jer u ovoj fazi ...