Salata od krumpira i brokule

Print Friendly, PDF & Email

 

Može se konzumirati kao topla ili hladna salata.

Sastojci

krumpir
brokula
začini: peršin, sol, papar

za preljev: limunov sok, balsamični ocat, senf, češnjak, vegan jogurt, maslinovo ulje

Priprema

Kuhani krumpir u ljusci oguliti i narezati na kriške te začiniti solju i peršinom.
Narezanu brokulu kuhati par minuta, ocijediti.

Priprema preljeva: promiješati limunov sok, ocat, senf, češnjaka i jogurt; začiniti po ukusu sa soli, paprom i maslinovim uljem.

Umiješati krumpir i brokulu, preliti preljevom. Može se posipati i parmezanom (vegetarijanska verzija).

 

Srodni članci ...

Coleslaw salata
views 191
    Sastojci 1 šalica nasjeckanog kupusa 1 šalica nasjeckanog crvenog kupusa 1 šalica nasjeckane mrkve na trakice 1/4 šalice nasjeckanog luka (može i bez) 1/3 pakovanj...
Salata s dimljenim tofuom
views 796
    Sastojci zelena lisnata salata puterica matovilac rukola krastavac rajčica ribana mrkva dimljeni tofu na kockice sol, ocat maslinovo ulje crni sezam za posipa...
Šparoge na salatu
views 1141
    Sastojci svježe samonikle šparoge maslinovo ulje balzamični ocat sol Priprema Natrgajte vrhove šparoga i prokuhajte ih dvije minute u kipućoj vodi. Ocijedite...
Salata od brokule
views 907
    Sirova brokula pripremljena kao svježa salata, marinirana u limunovom soku i maslinovom ulju sa začinima. Sastojci za za dvije porcije 3 glavice brokule sok jednog...
Sočna salata
views 651
  Ova sočna salata se priprema od ribane cikle, jabuke i mrkve. Hvala gđi. Nelly! Uživajte! Sastojci za jednu porciju: 1 kisela jabuka 1/4 cikle 1 manja mrkva sok od pola li...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *