Sok od mangostina

Print Friendly, PDF & Email

 

 

Imao sam priliku probati sok od mangostina…zanima me znate li što o kakvoći ovog soka i njegovim učincima na organizam. – Josip

Odgovor

Ovo je voće i njegov sok, relativno novo kod nas, doslovno prije 5-6 godina rijetko je tko znao za njega. Zanimljivo da se upotreba mangostina naglo proširila, gotovo istovremeno s dozvolom uvoza mangostina u SAD, 2007 godine.

Cijeli plod sigurno ima povoljna svojstva na zdravlje, ako se konzumira sirov odnosno svjež, a ne prerađen. Sok koji je na vašem stolu: doputovao je iz SAD-a, a izvorno biljka radi povoljne klime može rasti samo u Aziji. Plod nije biološki uzgojen jer za ulazak u SAD mora biti prskan i čak zračen radi uništavanja štetočina. Koliko ti postupci, uključujući i preradu samog voća, umanjuju njegovu stvarnu vrijednost – teško je reći. Što se manje industrija upliće u proizvodnju, što neka biljka (voće/povrće) raste bliže našim kućama, što je period od branja do konzumiranja kraći, u pravilu će ta hrana biti nutritivno vrijednija.