Sok od mangostina

Print Friendly, PDF & Email

 

 

Imao sam priliku probati sok od mangostina…zanima me znate li što o kakvoći ovog soka i njegovim učincima na organizam. – Josip

Odgovor

Ovo je voće i njegov sok, relativno novo kod nas, doslovno prije 5-6 godina rijetko je tko znao za njega. Zanimljivo da se upotreba mangostina naglo proširila, gotovo istovremeno s dozvolom uvoza mangostina u SAD, 2007 godine.

Cijeli plod sigurno ima povoljna svojstva na zdravlje, ako se konzumira sirov odnosno svjež, a ne prerađen. Sok koji je na vašem stolu: doputovao je iz SAD-a, a izvorno biljka radi povoljne klime može rasti samo u Aziji. Plod nije biološki uzgojen jer za ulazak u SAD mora biti prskan i čak zračen radi uništavanja štetočina. Koliko ti postupci, uključujući i preradu samog voća, umanjuju njegovu stvarnu vrijednost – teško je reći. Što se manje industrija upliće u proizvodnju, što neka biljka (voće/povrće) raste bliže našim kućama, što je period od branja do konzumiranja kraći, u pravilu će ta hrana biti nutritivno vrijednija.

 

 

Srodni članci ...

Kako je bolje konzumirati lanene sjemenke
views 16095
    Kako je bolje konzumirati lanene sjemenke: 1) samljeti ih navečer, potopiti uvodi i konzumirati ujutro ili 2) ujutro samljeti i odmah konzumirati (ja ih miješam s kefirom...
Namakanje leće
views 5297
    Zanima me da li se treba namakati crvena leća radi uklanjanja fitinske kiseline i ako da, na koji način? - Tina Odgovor Biljke normalno proizvode raspon sekundarnih...
Potreba na proteinima
views 1055
    Nedavno sam pročitao da je prosječno zdravoj ženi ili muškarcu dovoljan dnevni unos proteina od cca 50 g. Možete li mi nekako slikovito opisati kolika je ta količina točn...
Soja i ženski spolni hormoni
views 3939
    U posljednje vrijeme često koristim soju u svakodnevnoj prehrani (mlijeko od soje, tofu, jogurt od soje), a zbog anovulacijskih ciklusa sam počela koristiti i Agnus castu...
Ishrana na prani
views 1052
    Kakve su posljedice ishrane na prani ? - Ana Odgovor Na pitanje odgovara nutricionist Branimir Dolibašić Prana je filozofski odnosno religiozni pojam koji dolazi...