Tagged: apsorpcija

Prehrana i bolesti

Anemija – manjak željeza

    Imam veliki nedostatak željeza u krvi 2,7. Na koji način mogu povećati količinu željeza? Pokušala sam s raznim svježim povrćem, ali već godinu dana bez uspjeha. – Keeka Odgovor Na pitanje odgovara nutricionist Branimir Dolibašić Nedostatak željeza nije sam po sebi problem, ali ako se odrazi na manjak eritrocita, onda postaje problem. Prehrana koja može pomoći mora sadržavati...

Djeca

Potreba za kalcijem kod djece

  Apsorpcija kalcija iz probavnog sustava nešto je efikasnija kod djece i mladeži, nego što je kod odraslih osoba, a što je vjerojatno povezano s povećanim potrebama za rast i razvoj organizma. Cjelokupna prehrana ima veliku ulogu u unosu i zadržavanju kalcija u tijelu. Osim mliječnih proizvoda, važno je unositi preporučenu količinu voća i povrća čime se smanjuje izlučivanje kalcija....

Djeca

Prehrana s povećanim unosom kalcija kod djevojčica

  28.09.2004. – Kalcij je esencijalni nutrijent koji je potreban za izgradnju kostiju, kao i za niz funkcija u tijelu, od kontrakcije mišića, prijenosa živčanih impulsa, sekrecija žlijezda itd. Kalcij čini 1 do 2% ukupne tjelesne mase. Studija objavljena u Journal of the American Dietetic Association prati unos kalcija u grupi djevojčica, a primarni zadatak studije bilo je utvrđivanje utjecaja...

Minerali

Željezo – metabolizam

    Željezo je ključno za određeni broj sintetskih i enzimatskih procesa u ljudskom organizmu. Većina željeza u našem tijelu postoji kao dio molekule hemoglobina, odnosno mioglobina. Tako najveći dio željeza u nama funkcionira kao ključ u prijenosu kisika u organizmu. Za razliku od krvnih stanica (eritrocita), željezo se ne razgrađuje odnosno odbacuje iz organizma, već se reciklira. Ovakav postav...