Tagged: B

0

Bazalni metabolizam

  Bazalni metabolizam (engl. Basal metabolic rate, BMR) je energija koja se dnevno troši u stanju mirovanja. Stanje mirovanja se definira kao odmor u temperaturno neutralnom području nakon post-apsorptivne faze. Otpuštanje i upotreba energije u ovom stanju je dovoljno samo za funkcioniranje vitalnih organa (srce, pluća, živčani sustav, bubrezi, jetra,...

0

B kompleks

  B kompleks ili vitamini B skupine predstavljaju skupinu od devet vitamina koji skupno djeluju u organizmu. Svi su ključni kofaktori u konverziji hrane u energiju. Esencijalni su za normalno funkcioniranje živčanog sustava i održavanje dobre probave. Pomažu normalan rad zdrave kože, kose i očiju. Topivi su u vodi, što...

0

Bisfenol A

    Bisfenol A je kemijski spoj koji se uglavnom koristi za proizvodnju polikarbonatne plastike i poliepoksida. Već u tridesetim godinama prošlog stoljeća dokazano je da ima estrogena svojstva, odnosno poremećuje endokrini sustav i oponaša hormone tijela te tako negativno utječe na zdravlje. Danas se zbog široke primjene, nepostojeće regulacije...

0

Biodobavljivost

    Biodobavljivost (engl. bioavailability) ili biološka raspoloživost je fiziološki pojam koji označava spremnost i mogućnost organizma da određenu hranjivu ili funkcionalnu tvar apsorbira u organizam. Biološki unosiv iznos neke hranjive tvari predstavlja njegov kapacitet iskorištenja, količina unosa u tijelo od ukupno ingestirane količine u obroku. Primjerice, kalcij u obliku...

0

Bakar

    Bakar (Cu) – mineral koji je aktivan u pohrani i oslobađanju željeza za formiranje hemoglobina za eritrocite. Uključen je u mnoge enzimske sisteme uključujući superoksid dismutazu (SOD), jedan od ključnih antioksidativnih enzimskih sistema u organizmu. U većim količinama može biti toksičan. Ponaša se kompetitivno kod apsorpcije prema cinku...

0

Borna kiselina

    Borna kiselina – organski oblik bora dostupan za apsorpciju iz gastrointestinalnog trakta. natrag na popis  

0

BCAA

    BCAA su aminokiseline razgranatih lanaca od engl. “branch chain amino acids”. Tu spadaju leucin, valin i izoleucin zbog svoje molekularne razgranate strukture, gdje tvore krošnjastu strukturu nastavka umjesto ravnog lanca, i važne su esencijalne aminokiseline dobro poznate radi svojih antikataboličkih (štede mišiće od razgradnje) koristi. Studije su pokazale...

0

Beta karoten

    Beta-karoten spada u porodicu karotenoida. U našem tijelu beta karoten ima provitaminsko i zaštitno atnioksidativno djelovanje na naše stanice čuvajući ih od štete slobodnih radikala. On je najzastupljeniji od svih karotenoida. Poput ostalih karotenoida, također pokazuje poticajno djelovanje na imuno sustav, prevenciju raka i srčanih bolesti, te smanjuje...

0

Bor

    Bor – jedan od minerala u tragovima. Studije su pokazale da bor pomaže zadržavanje zadržavanje minerala u tijelu, poput kalcija i magnezija. Velike količine bora, preko 10 mg/dan, može biti toksičan, naročito po organe koji proizvode testosterone. Tragovi bora mogu se naći u svim skupinama hrane, čak i...

0

Beta-oksidacija

    Beta oksidacija je metabolički proces razgradnje masnih kiselina do acetil koenzima A, koji tada spremno ulazi u proces staničnog disanja u svrhu dobivanja energije preko ATP-a. Suprotno od beta oksidacije je sinteza masnih kiselina, lipogeneza. natrag na popis  

0

Biotin

    Biotin, vitamin H – sudjeluje u metabolizmu energije, masnih kiselina i sintezi nukleinskih kiselina. Biotin je dio nekoliko enzimskih sistema i igra kritičnu ulogu u sintezi aminokiselina i glukoze. natrag na popis