Tagged: etiketka

Etiketka # 1

    Započinjemo sa Etiketkom, znate li prepoznati o kojoj se namirnici radi? Sastojci navedeni na etiketi / deklaraciji jednog prehrambenog proizvoda su slijedeći: pšenična krupica 69% med 13% šećer škrob vitamini (tiamin-monohidrat, riboflavin, piridoksin-hidrokoloid, L-askorbinska kiselina, DL-alfa tokoferol acetat, folna kiselina, nikotinamid) aroma vanilin Odgovor Radi se o Podravkinom Medolinu – instant pahuljicama od žitarica s medom i vitaminima....

Usporedba deklaracija gotove tjestenine sa sirom

    Tvrtka Craft proizvodi tjesteninu sa sirom (Macaroni and Cheese) čije ćemo sastojke na deklaraciji usporediti na dva različiti tržišta. Proizvod u SAD-u sadrži ove sastojke: obogaćena tjestenina (pšenično brašno, nijacin, željezo sulfat, tijamin mononitrat, riboflavin, folna kiselina) mješavina umaka od sira (sirutka, modificirani škrob, koncentrat proteina sirutke, Cheddar sir (mlijeko, kultura za sirenje, sol, enzimi), sir u granulama...