Tagged: kakao

Voće

Kakao – hrana bogova

    18.09.2004. – Nutritivne karakteristike kakaa slave se od šesnaestog stoljeća. Da bi shvatili zašto je toliko važan, treba se vratiti folkloru Indijanaca centralne Amerike, kojima je kakao bio pravi eliksir. Španjolski konkvistadori, osim zlata i srebra, donijeli su u Europu i smeđe zrno kakaa koje su Indijanci upotrebljavali za pripremu gorkog, ali ukusnog napitka pod nazivom “xocoatl” ili...

Sastojci recepta

Kakao i čokolada

    Recepti koji sadrže kakao i čokoladu čokolada za kuhanje Čokoladne kocke (vege i vegan) Keksi s maslacem od kikirikija Smoothie od maline i jogurta (čokoladne kapljice) kakao sjemenke, lomljene Čokoladni čija puding Zobene pahuljice s voćem (nekoliko načina) kakao prah Čokoladna granola Čokoladna krema Čokoladne kocke (vege i vegan) Čokoladne praline Čokoladni banana smuti Čokoladni čija puding Kokosove...

Arhiva

Tamna čokolada može koristiti za snižavanje tlaka u početnom stadiju hipertenzije

  Autor: Branimir Dolibašić, dipl.ing., nutricionist 01.08.2007. – Poznato je da je tamna čokolada korisna po zdravlje u umjerenim količinama. Sada su znanstvenici dodali još jednu potvrdu njenom statusu nutraceutika. Iako nije zamjena za lijekove za kontrolu krvnog tlaka, a osobito nije preporučiva u većim količinama zbog visokog sadržaja masnoće i šećera, pokazalo se da može imati blagi efekt snižavanja...

Deserti / Vegan / Vegetarijanski

Čokoladne kocke

    Odličan brzi kolač za ljubitelje čokolade, vegetarijanska i vegan verzija.   Vegetarijanska opcija Sastojci Sastojci za biskvit 6 žumanjaka 6 žlica šećera 6 žlica oštrog brašna 1/2 praška za pecivo 1 dl ulja 1 dl mlijeka 3 žlice kakaa 6 bjelanjaka Sastojci za kremu 1/2 lit vrhnja za šlag 250 g čokolade za kuhanje Priprema Odvojiti bjelanjak od...