Kazeomorfini

Kazeomorfini su opoidni peptidi koji nastaju iz mlijeka, odnosno probavnom proteina kazeina. Sadrže pet do deset aminokiselina. Biološka aktivnost opoidnih peptida ovisna je o receptoru na kojega se vežu, npr. u mozgu se vežu na iste receptore gdje se vežu morfin i heroin. Neki istraživači vjeruju da su ti peptidi potrebni za osiguranje opstanka hranjenja sisavaca, odnosno veze...

Na današnji dan

28 September, 2013

4. travanj

Svjetski dan mrkve. Obilježava se od 2003. godine u Francuskoj, Italiji, Švedskoj, Rusiji, Australiji, Ujedinjenom Kraljevstvu i Japanu. natrag na kalendar 1932. – Professor Charles Glen King sa Sveučilišta u Pittsburgh-u, izolirao je vitamin C gotovo u isto vrijeme kao i Albert Szent-Gyorgyi. Za istraživanje koje je trajalo čak 5 godina bilo je potrebno izdvojiti komponente iz tisuća komada svježih limuna. Na kraju, King...