hrana, prehrana i zdravlje
Recepti koji sadrže ulja i masnoće vrh biljno ulje bučino ulje kikiriki maslac kokosova mast/ulje laneno ulje majoneza maslac maslinovo ulje biljno ulje vrh Bagel pecivo Bistra juha od povrća Buffalo umak Čokoladne kocke (vege i vegan) Fritaja sa šparogama bez jaja...
Dr. Johanna Budwig (30.09.1908. – 19.05.2003.), njemačka kemičarka i izumiteljica papirne kromatografije za masnoće u krvi. Studirala je farmaceutsku kemiju i fiziku, doktorirala 1936., odnosno 1938. godine. U to je vrijeme bila znanstveni asistent kod profesora Hansa Kaufmanna, tada vodećeg znanstvenika za kemiju masnoća (1889. – 1971.) na...
15.10.2010. – U Hrvatskoj od raka dojke godišnje oboli više od 2300 žena. Listopad, mjesec borbe protiv raka dojke, posvetit ćemo prevenciji putem prehrane. Iako neke rizične faktore za pojavu raka dojke ne možemo mijenjati, a to su spol, dob i povijest bolesti u obitelji, još uvijek možemo...
15.02.2004. – Porast obeziteta u SAD upravo je alarmantan, kako pokazuju najnoviji statistički podatci. U periodu od 1971. do 2000. godine postotak obeznih osoba porastao je sa 14,5% na 30,9% – tj. gotovo svaka treća osoba ima problema s povišenom tjelesnom težinom i svim njenim posljedicama. Nakon što je...
28.01.2004. – Kontroverza oko utjecaja masnoće na nastanak raka dojke veća je danas nego prije dvadesetak godina kada je bilo znatno manje provedenih znanstvenih istraživanja. Dok se ranije smatralo da najveći utjecaj ima upravo ukupna količina masnoće koja se unosi prehranom, najnoviji podatci ukazuju da je ipak važniji tip...
Komentari