Tagged: masti

Koliko masnoća trebamo na redukcijskoj dijeti

  Količina masnoća u različitim dijetama za mršavljenje uvelike se razlikuje. Dok se kod nekih dijeta izbjegavaju sve masnoće (npr. Ornish-ova dijeta), u drugima je unos daleko veći (npr. Atkins-ova dijeta). Masnoća iz hrane je jedan od rizičnih faktora za razvoj kardiovaskularnih bolesti, te se radi toga u zdravoj prehrani...

Ulja i masnoće

    Recepti koji sadrže ulja i masnoće           vrh biljno ulje     bučino ulje     kikiriki maslac     kokosova mast/ulje     laneno ulje     majoneza     maslac     maslinovo ulje   biljno ulje          vrh Bagel pecivo Bistra juha od povrća Buffalo umak Čokoladne kocke (vege i vegan) Fritaja sa šparogama bez jaja...

Vitamin K

    Vitamin K važan je činitelj u procesu grušanja krvi, i njegov status izravno utječe na trombin, odnosno brzinu i vrijeme grušanja krvi. Postoje tri izvora i tri aktivna oblika ovog lipofilnog vitamina – vitamin K1 odnosno filokinon koji je prirodno prisutan u tamnozelenom lisnatom povrću, vitamin K2 (menokinon)...

Masti i ulja, podjela

    Podjela masnoća Prema izvoru: – životinjske svinjska mast, goveđi loj, guščja mast, maslac, mliječno maslo, ghee maslac -biljne maslinovo ulje, repičino ulje, suncokretovo ulje, kikirikijevo ulje, sezamovo ulje, kokosovo ulje i mast, palmino ulje, sojino ulje Prema sastavu: – zasićene masti – nezasićene masti jednostruko nezasićene masne kiseline,...