Tagged: mlijeko

Važni pojmovi

Albumin

    Albumin je tip jednostavnog vodotopivog proteina široko rasprostranjenog kroz mnogo tkiva i tekućina u biljnom i životinjskom svijetu. Inačice albumina nalaze se u krvi, mlijeku, bjelanjku jajeta, mesu, ječmu i mišiću. Albumin je biološki punovrijedan protein: u mlijeku se nalazi u sirutki (vodenom dijelu), za razliku od kazeina koji se odvaja u masni dio. natrag na popis  

Na današnji dan

5. travanj

    2014. – Ruski prvi ministar Dmitry Medvedev najavljuje da Rusija neće uvoziti američke GM proizvode: Ako Amerikanci vole jesti GM hranu, onda neka je jedu. Mi nemamo tu potrebu, imamo dovoljno mjesta i mogućnosti da proizvodimo organsku hranu. Osim toga Medvedev najavljuje stroži monitoring agrikulturnog sektora kako GMO proizvodi i sjeme ne bi ušli na rusko tržište. Dva...

Hrana i suplementi

Koliko mlijeka je potrebno u prehrani djeteta

    Zabrinuta sam da moj 16 mjesečni sin pije puno kravljeg mlijeka cca 600ml dnevno + mliječni proizvodi + nekad mlijeko sa žitaricama, dakle često to bude i oko 800ml. Zanima me, s obzirom da toliko voli mlijeko, da ga pokušam zamijeniti rižinim ili je li bolje možda mlijeko za bebe tipa hipp ili slično koje je prilagođeno njihovoj...

Prehrana i bolesti

Alergija na mlijeko, metabisulfit, glutaraldehid

    Imam alergiju na mlijeko i mliječne prerađevine, alergiju na kalijev metabisulfit i na glutaraldehid. Koje ja namaze smijem jesti, jer mi ništa mliječno ne odgovara (eurokrem, margarin, maslac, mliječni namaz, voćni jogurti). Da li se isplati probati sojino mlijeko, i sojine proizvode i namaze? Koji namazi su mi dopušteni, molim savjet. – M Odgovor Alergija na mlijeko i...

Zdravlje

Mlijeko i mekane kosti

  25.09.2004. – Studija iz Journal of American Dietetic Association pokazuje da djeca koja godinama nisu pila mlijeko imaju dva puta veću incidenciju od lomova kostiju u odnosu na vršnjake koji piju mlijeko. Također je ustanovljeno da ista djeca nisu zadovoljila potrebu za kalcijem, te je unos kalcija bio samo 1/3 od potrebe. Djeca koja nisu konzumirala mlijeko imala su...