Tagged: šećer u krvi

Glikemijski index

  Glikemijski indeks je mjera kako namirnice koje sadrže ugljikohidrate utiču na razinu šećera u krvi. Sva hrana koja sadrži ugljikohidrate, poput škrobastog povrća (krumpir, kukuruz), deserti, voće, kruh, tjestenina, riža mogu se testirati na to kako utiču na razine šećera u krvi nakon što ih se pojede. Glikemijski indeks...

Glikemijski indeks – Usponi i padovi indeksiranja šećera u krvi

  Autor: Branimir Dolibašić, dipl.ing., nutricionist Tijekom proteklih par godina, knjige bestseleri poput “Nova Dijetna Revolucija Dr. Atkinsa”, “Sugar Busters” i “Život u zoni” donijele su ideju da konzumacija ugljikohidrata vodi ka dobivanju težine i pretilosti. U Americi su ove knjige naišle na plodno tlo, u zemlji s galopirajućom pandemijom...