Tagged: svibanj

Na današnji dan

2. svibanj

    1860. – Rođen je William Maddock Bayliss (u. 27. kolovoz 1924. g.), britanski fiziolog koji je zajedno sa Ernestom Starlingom pronašao tvar sekretin, koja putem krvi stimulira lučenje probavnih enzima pankreasa. Zajedno su stvorili kovanicu “hormon” na temelju grčke riječi sa značenjem “pokrenuti”. natrag na kalendar  

Na današnji dan

12. svibanj

    1910. – Rođena je Dorothy Crowfoot Hodgkin (u. 29. lipanj 1994. g.) britanska kemičarka, dobitnica Nobelove nagrade za kemiju 1964. godine za otkrića vezana za strukturu biološki važnih molekula, uključujući penicilin (rad od 1942. do 1946. g.), vitamin B12 (rad od 1948. do 1956. g.), i kasnije za hormon inzulin. Osim određivanja strukture rendgenskim zrakama, važne su i...

Na današnji dan

13. svibanj

    1637. – Kardinal Richelieu izmislio je stolni nož zaobljenog vrha kojeg je počeo koristiti za rezanje hrane poslužene na stolu. Do njegovog izuma meso se rezalo bodežima koji su imali dvosjekle oštrice. Richelieu je navodno smetalo to što su gosti za njegovim stolom oštricom bodeža čistili zube, te je naredio da se svi bodeži zaoble. Prije Richelieu-ve ideje inspirirane nekulturnim navikama,...

Na današnji dan

14. svibanj

    2008. – Gradske vlasti Chicaga nakon dvije godine zabrane, ponovo dozvoljavaju prodaju i korištenje paštete “Foie Gras”. natrag na kalendar   1919. – Rođen je Mikhail Seymonovič Tsvet (u. 26. lipanj 1919. g.) ruski i botaničar. 1906. g. usavršio je proces kromatografije tokom proučavanja biljnih pigmenata klorofila i karotenoida. natrag na kalendar  

Na današnji dan

15. svibanj

    1979. – U New York Timesu izašao je članak o radu dr. Alana Walkera, priznatog antropologa sa Sveučilišta John Hopkins. Taj članak je bio prava bomba za sve prehrambene stručnjake koji nisu bili svjesni goleme važnosti voća u ljudskoj prehrani. Otkrića dr. Walkera pokazuju da su se naši davni preci većinom hranili voćem, a manjim dijelom mesom, sjemenkama,...

Na današnji dan

16. svibanj

    1832. – Rođen je Philip Danforth Armour, američki industrijalac koji započinje upotrebu hlađenja u proizvodnji mesnih proizvoda. Kompanija “Armour & Co.” proslavila je Chicago kao američku prijestolnicu mesnih prerađivača. Danas je originalna kompanija podijeljena u tri segmenta: mesne prerađevine, uključujući hrenovke i konzervirane proizvode kao što su ragu i čili preuzeo je Pinnacle Foods; zamrznute proizvode vodi Smithfield Foods; Armour brand u farmaceutskoj...