Tagged: tikvica

Prilozi / Recepti / Vegan

Pirjane tikvice

  Sastojci 1-2 veće tikvice 1 luk 1 režanj češnjaka sol, papar 1 žlica koncentrata rajčice čili po želji maslinovo ulje Priprema Nasjeckati luk na sitne komadiće i pirjati na maslinovom ulju dok ne omekša. Lagano posoliti. Dodati nasjeckan češnjak, nastaviti pirjati još nekoliko minuta. Naribati tikvice i dodati u posudu, dodati jednu žlicu koncentrata rajčice, promiješati, raditi dvadesetak minuta....

Glavna jela / Vegetarijanski

Palenta s povrćem

    Sastojci 250 g instant palente 2 dl povrtnog temeljca i voda (recept za povrtni temeljac) ulje 1 luk 2 režnja češnjaka 2 veće tikvice 1 manja paprika 150 ml pasate od rajčice 100 g naribanog polutvrdog sira sol, papar 1 žličica mljevene crvene paprike 1 žličica suhog bosiljka 1 žličica suhog origana Priprema U manjem loncu promiješajte povrtni...

Prilozi / Vegan

Pirjane tikvice i mrkva

    Sastojci 1 glavica luka 2 tikvice 2 mrkve komadić korjena celera 1/2 žličice češnjaka u prahu sol, papar ulje Priprema Na ulju (ili ako radite bez ulja na povrtnom temeljcu) raditi nasjeckani luk dok ne omekša. Dodati naribanu mrkvu i tikvicu nasjeckanu na kockice, te komadić celera. Posoliti, popapriti, začiniti češnjakom u prahu. Pirjati 20-25 minuta dok povrće...

Prilozi / Vegan

Pečene tikvice

    Sastojci 1 tikvica 3 žlice maslinovog ulja 3 žlice krušnih mrvica sol, papar malo svježeg peršina 1 žličica vegan parmezan (recept) Priprema Tikvicu oprati i narezati na kriške debljine 3-4 mm. Tavu namazati uljem i peći tikvice par minuta sa svake strane dok ne dobiju lijepu boju. U šalici napraviti umak: izmiješati maslinovo ulje, krušne mrvice, peršin i...

Glavna jela / Vegan

Pečeni krumpiri s tikvicom i rajčicom

  Sastojci nekoliko mladih krumpira jedna mlada tikvica jedna rajčica ulje sa začinima sol, papar svježi đumbir Priprema Oguliti krumpire i narezati na polovice. Tikvicu oprati i narezati na kolute. Rajčicu narezati na manje komade. Začiniti solju, paprom i naribanim svježim đumbirom. Dodati dvije do tri žlice ulja – može se koristiti obično ulje koje inače upotrebljavate za pečenje, ili...

Glavna jela / Vegan / Vegetarijanski

Zapečene tikvice

    U nastavku su dvije varijante zapečenih tikvica.   Zapečene tikvice s krumpirom (vegan) Sastojci za 1-2 osobe 2 veća krumpira 1 veća tikvica 1/2 luka 2 žlice ulja sol, papar kim, mljevena crvena paprika, češnjak u prahu Priprema Na ulju radite nasjeckani luk, i kada omekša dodajte tikvice nasjeckane na kockice. Radite desetak minuta dok tikvice ne omekšaju,...