Tagged: vegan

Prehrana kod bolesti

Gersonova terapija

    Njemački liječnik Max Gerson (1881 – 1959) razvio je terapiju koja nudi rješenje za većinu bolesti na koje danas nailazimo u zapadnom svijetu. Njegova terapija se temelji na hiperalimentaciji tijela kao i detoksifikaciji organizma od otrova. Gersona mnogi smatraju ocem prehrambenih detoksifikacija koje su dosta popularne u zadnje vrijeme. Gerson je sam patio od migrena koje su bile...

Na današnji dan

1. studeni

    Prvi dan studenog slavi se svjetski dan veganstva. Veganstvo je tip vegetarijanstva koji isključuje sve proizvode životinjskog podrijetla. natrag na kalendar  

Vegetarijanstvo i veganstvo

Vegan prehrana prema dr. McDougall-u, dnevni jelovnik

    Primjer dnevnog jelovnika za vegan prehranu prema dr. McDougall-u.   DORUČAK Pahuljice sa voćem (recept za 2 serviranja) Sastojci 1 šalica zobenih pahuljica 0,5 šalice soka od jabuke 2 žlice grožđica ili nasjeckanih datulja malo cimeta 1,5 šalice vruće vode pola šalice nasjeckanih banana, borovnica, jagoda ili drugog voća Priprema U zdjelu staviti zobene pahuljice, sok od jabuke,...

Vegetarijanstvo i veganstvo

Vegan prehrana prema dr. McDougall-u

    John A. McDougall, američki je liječnik, autor znanstvenih članaka i nekolicine knjiga koji tvrdi da se degenerativne bolesti današnjice mogu prevenirati i liječiti biljnom prehranom baziranom na cjelovitim i neprerađenim namirnicama, koje sadrže vrlo maslo masnoća. Isključuje sve životinjske namirnice osim meda, također isključuje i biljna ulja. Od sredine 70-tih, McDougall se osobno hrani isključivo veganski. U svojoj...

Vegetarijanstvo i veganstvo

Društveni uplivi – moderno vegetarijanstvo

    Vegeterijanstvo seže daleko u prošlost, sve do stare Grčke i Rima. Pitagora je bio vegetarijanac, čak je naziv za vegetarijanca u 18. i 19. stoljeću bio pitagorejac. Globalno vegeterijanstvo dolazi iz Amerike objavljivanjem knjige Diet for a Small Planet 1971, autorice Frances Moore Lappé’s koja je lansirala vegeterijanstvo u pop svijet i učinila ga modernom temom kojom je...

Zdravlje

Vegan studija pokazuje deficit kobalamina

  10.09.2005. – U studiji je ispitano stotinjak osoba koje se hrane veganski, tj. iz prehrane isključuju sve namirnice životinjskog podrijetla. U studiji je sudjelovalo 154 osoba čiji je prosječni indeks tjelesne mase iznosio 22,3, dakle u rasponu optimalne težine. Gotovo svi ispitanici bili su nepušači (96,8%) i nisu konzumirali alkohol – registriran je tek prosječan unos 0,77 g alkohola...