Izvori vitamina K

Vitamin K široko je zastupljen u povrću, posebno zelenom lisnatom povrću. Bogato je zastupljen i u suhim začinima – čak kada se uzme količina od nekoliko grama odnosno jedna čajna žiličica. Odrasle osobe (muškarci i žene stariji od 18 godina) dnevno trebaju 70 mikrograma vitamina K. U stupcu “% potrebe odrasle osobe” u tablici niže vidi se koliko...

Vitamini

6 August, 2010

Vitamin K

Vitamin K važan je činitelj u procesu grušanja krvi, i njegov status izravno utječe na trombin, odnosno brzinu i vrijeme grušanja krvi. Postoje tri izvora i tri aktivna oblika ovog lipofilnog vitamina – vitamin K1 odnosno filokinon koji je prirodno prisutan u tamnozelenom lisnatom povrću, vitamin K2 (menokinon) kojeg proizvode crijevne bakterije, te vitamin K3 ili menadion koji...