Tagged: voće

0

Voće, općenita svojstva

    Voće je od pamtivijeka osnovni prehrambeni artikl čovjeka. Danas ga više od pola svjetske populacije kupuje na tržnicama ili dućanima, budući da živi u nekom obliku urbanog naselja. Prvotno je čovjek bio lovac i sakupljač, te su mu plodovi prirode bili osnovna hrana. Razvojem civilizacije došli su ratari...

0

Podjela voća

    Citrusi ili agrumi bergamot – četrun – grejpfrut – kumkvat – limeta – limun – mandarina – naranča – naranča, gorka – pomelo – tanđelo – tanđerina Citrusi ili agrumi plodovi su toplih tropskih i suptropskih podneblja, karakterističnog kiselkastog i osvježavajućeg okusa. Boje im daju flavonoidi, od tamnozelene...

0

EU želi regulirati kultivaciju svog voća i povrća …

    … čak i u privatnim posjedima! Regulativa za marketing reproduktivnog biljnog materijala naći će se pred članovima Europske komisije 6. svibnja 2013. godine. EK želi u buduće nametnuti poljoprivrednicima i vrtlarima upotrebu standardiziranog sjemenja. Stare i rijetke sorte imaju malu vjerojatnost da će biti odobrene, a njihova kultivacija...

0

Pranje voća i povrća

    Voće i povrće iz konvencionalne proizvodnje tretirano je raznim kemikalijama, od pesticida na polju pa sve do sredstva za uništavanje plijesni koje se koriste u velikim skladištima. Radi toga je važno temeljito oprati voće i povrće prije serviranja, pogotovo kada se za prehranu koriste u sirovom obliku (razne...

0

Ljestvica pesticida u voću i povrću

    Ljestvica voća i povrća sa najviše rezidua pesticida, prema izvješću neprofitne organizacije Environmental Working Group iz SAD-a: Jabuka Celer Jagoda Breskva Špinat Nektarina Grožđe Paprika Krumpir Borovnica Lisnata salata Kelj Nastojite kupovati biološko uzgojeno voće i povrće kako biste smanjili nepotrebni unos pesticida putem gore navedne hrane. Sa...

0

Voće najbolje izbjeljuje zube

    08.01.2011. – Svakodnevno konzumiranje voća najbolja je metoda izbjeljivanja zubi. Tako tvrde istraživači sveučilišta Harvard nakon tromjesečnog istraživanja. Jagoda, limun i naranča najjači su izbjeljivači. Žličica limunova soka i nekoliko zrna soli, unutrašnja strana korice naranče i kašica od jagoda izbjeljuju zube i odstranjuju mrlje s cakline. No,...

0

Prevencija raka dojke putem hrane

    15.10.2010. – U Hrvatskoj od raka dojke godišnje oboli više od 2300 žena. Listopad, mjesec borbe protiv raka dojke, posvetit ćemo prevenciji putem prehrane. Iako neke rizične faktore za pojavu raka dojke ne možemo mijenjati, a to su spol, dob i povijest bolesti u obitelji, još uvijek možemo...

0

Slaba konzumacija voća i povrća u SAD-u

    15.09.2010. – Amerikanci još uvijek jedu manje voća i povrća od količine zacrtane nacionalnim smjernicama. U niti jednoj, od pedeset američkih saveznih država, nisu postignuti ciljevi iz smjernica “Healthy People 2010 “, odnosno da 75% osoba konzumira najmanje 2 serviranja voća i 50% osoba konzumira najmanje 3 serviranja...

0

Što su antioksidansi

    Antioksidansi su skupina različitih prirodnih spojeva koji u organizmu čovjeka igraju važnu ulogu zaštite od štetnog djelovanja slobodnih radikala. Dva su izvora antioksidansa – kao prvo, naš vlastiti organizam je sposoban proizvesti antioksidanse, uz pomoć vitamina i minerala. Drugi, vanjski, izvor antioksidansa je hrana. Ako je organizam optimalno...