Tofu “feta” slani sir

Recept za sir sličan grčkom feta siru, koji se priprema mariniranjem tvrdog tofua, a možete ga koristiti za ljetne osvježavajuće salate.

Sastojci

1 paket tvrdog tofua
1/2 šalice rižinog octa ili svijetlog vinskog octa
1 žlica limunovog soka
1/2 šalice bademovog mlijeka
1 žličica suhog bosiljka
1/2 žličice češnjaka u prahu
1 žličica soli

Priprema

Tofu nasjeckati na manje kockice.
Ostale sastojke dobro izmiješajte u staklenci i dodajte tofu.
Zatvorite staklenku i ostavite marinirati najmanje 3 sata do upotrebe, najbolje preko noći.

Marinirani tofu možete čuvati u pripremljenoj marinadi, i to do dva tjedna u hladnjaku.