Tofu srca u salsi

Print Friendly, PDF & Email

 

 

Odlična ideja za doručak.

Sastojci

1 žlica maslinovog ulja
1 režanj češnjaka
2 dl pasate od rajčice ili nasjeckanih pelata
sol, papar
1 žličica suhih začina (provansalske trave, ili origano i ružmarin)
čili (po želji)
1 žličica šećera
tofu izrezan na oblike po želji
sol kala namak

Priprema

U tavi zagrijati maslinovo ulje, dodati nasjeckan češnjak, raditi dok lagano požuti.
Dodati rajčicu, posoliti, popapriti, dodati čili (ako koristite), začine i šećer (ako je potrebno regulirati kiselost rajčice). Raditi 5 minuta.
U međuvremenu narezati tofu na šnite debljine 7-8 mm. Šnite oblikovati u željeni oblik rezačem za tijesto – u našem slučaju to su bila srca.
Položiti srca od tofua u tavu s rajčicom, začiniti začinima (provansalske trave, origano, ružmarin ili drugi po želji). Poklopiti i raditi 15 minuta da tofu omekša i da se umak zgusne.
Kada je umak gotov, srca od tofua posoliti kala namak solju.

Poslužiti s tostom, prepečenim kruhom ili bagetom.

Ideja za recept:
A Virtual Vegan, avirtualvegan.com, recept Tofu in purgatory

 

Srodni članci ...

Tost s avokadom i rajčicom
views 812
  Odličan tost, bogat okusima i mirisima ljeta. Sastojci tostirani kruh rajčica (mini ili obična) zreli mekani avokado bučino ulje balsamični ocat češnjak svježi bosiljak...
Falafel
views 596
    Pržene vegetarijanske kuglice od slanutka, falafel, jedan je od specijaliteta bliskoistočnih zemalja od Sirije, Libanona i Izraela preko Egipta i cijelog poteza sjeverne ...
Frita od slanutka s povrćem
views 347
    Sastojci 3 vrhom pune žlice brašna od slanutka sol, papar 8 žlica vode 1 mladi luk 1/5 manje tikvice bosiljak (ili kopar) 2 žlice ulja (maslinovo, repičino) kal...
Calentita – nabujak od slanutka
views 204
    Calentita - jelo od brašna slanutka, nacionalno jelo Gibraltara. Sastojci za 6 osoba 1 lit vode 250 g brašna od slanutka 1/2 žličice soli papar maslinovo ulje ...
Vegan sir
views 1405
    U nastavku donosimo recepte koji mogu biti zamjena za kupovne vegan sireve, te su odličan izbor za osobe koje ne toleriraju laktozu. Ove biljne verzije sira se mogu rezat...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *