Tofu srca u salsi

Print Friendly, PDF & Email

 

 

Odlična ideja za doručak.

Sastojci

1 žlica maslinovog ulja
1 režanj češnjaka
2 dl pasate od rajčice ili nasjeckanih pelata
sol, papar
1 žličica suhih začina (provansalske trave, ili origano i ružmarin)
čili (po želji)
1 žličica šećera
tofu izrezan na oblike po želji
sol kala namak

Priprema

U tavi zagrijati maslinovo ulje, dodati nasjeckan češnjak, raditi dok lagano požuti.
Dodati rajčicu, posoliti, popapriti, dodati čili (ako koristite), začine i šećer (ako je potrebno regulirati kiselost rajčice). Raditi 5 minuta.
U međuvremenu narezati tofu na šnite debljine 7-8 mm. Šnite oblikovati u željeni oblik rezačem za tijesto – u našem slučaju to su bila srca.
Položiti srca od tofua u tavu s rajčicom, začiniti začinima (provansalske trave, origano, ružmarin ili drugi po želji). Poklopiti i raditi 15 minuta da tofu omekša i da se umak zgusne.
Kada je umak gotov, srca od tofua posoliti kala namak solju.

Poslužiti s tostom, prepečenim kruhom ili bagetom.

Ideja za recept:
A Virtual Vegan, avirtualvegan.com, recept Tofu in purgatory

 

Srodni članci ...

Tost s avokadom i rajčicom
views 1368
  Odličan tost, bogat okusima i mirisima ljeta. Sastojci tostirani kruh rajčica (mini ili obična) zreli mekani avokado bučino ulje balsamični ocat češnjak svježi bosiljak...
Tofu sir s travama
views 134
    Sastojci 1 blok tvrdog tofua (200 grama) 1 žlica soka od limuna 1 žlica jabučnog octa 1 češanj češnjaka 1/2 male žličice češnjaka u prahu 1/2 male žličice luka u ...
Tost s paprikom
views 124
    Sastojci kruh sir ili vegan sir 1/2 svježe paprike ulje s čilijem Priprema Papriku nasjeckati na sitne kockice (cca 5 mm). U kruh složiti narezani sir, obiln...
Ružice od lisnatog tijesta
views 1213
    Sastojci 1 paket kupovnog lisnatog tijesta (2 komada tijesta) Priprema Odledite lisnato tijesto, razvaljajte na dimenzije 25 x 25 cm. Premažite smjesom i zarola...
Falafel
views 1671
    Pržene vegetarijanske kuglice od slanutka, falafel, jedan je od specijaliteta bliskoistočnih zemalja od Sirije, Libanona i Izraela preko Egipta i cijelog poteza sjeverne ...