Tortilje

Print Friendly, PDF & Email

 

 

Za pripremu tortilji od pšeničnog brašna potrebni su vam: brašno, prašak za pecivo, masnoća i sol.

Sastojci

4 šalice pšeničnog brašna
1/8 žličice praška za pecivo
1/2 šalice masnoće: biljne masti ili maslaca
1,5 žličice soli
1,5 šalice vode

Priprema

U posudu staviti 4 šalice brašna i promiješati 1/8 žličice praška za pecivo.
Dodati pola šalice biljne masti ili maslaca i razraditi rukama nekoliko minuta.
Sol otopiti u 1,5 šalice tople vode, a zatim dodati brašnu uz lagano miješanje dok se ne dobije mekše tijesto. Ostaviti da odstoji barem 20 minuta.
Tijesto zatim podijelite u 12 dijelova, i izradite kuglice. Ruke možete namazati masnoćom da lakše oblikujete kuglice. Kuglice pritisnite, pokrijte plastičnom folijom i ostavite da odstoje 20-30 minuta. Gotove kuglice razvaljajte što tanje na debljinu od 2-3 mm.
Tortilju stavite peći na zagrijanu tavu (može poslužiti tava za palačinke) , i to 15-20 sekundi sa svake strane.
Tortilje su gotove kada se na njima naprave mjehuri i smeđe točke.
Pečene tortilje prekrijte krpom da se ne osuše, a zatim ih možete koristiti za vaša omiljena meksička jela.

 

Srodni članci ...

Pizza s lukom i artičokama
views 1059
    Moja najdraža - s puno origana i Tabasco Chipotle (smoked red Jalapenos). Sastojci tijesto za pizzu (recept) za pizzu: 6-7 žlica umaka od rajčice ili domaća šal...
Pužići s češnjakom
views 1018
    Sastojci 1 žlica suhog kvasca brašno topla voda 1 žličica šećera 1 žličica soli 3 žlice maslinovog ulja 2 češnja češnjaka papar 4 žlice parmezana začini po že...
Pecivo s maslacem
views 660
    Pecivo sa maslacem, ostaje mekane korice i svježe do tri dana, uz to odlično je za pravljenje sendviča za svaki dan, ili kada krećete na put. Sastojci za 6 peciva 4...
Kruh s mlijekom i maslacem
views 654
    Recept za jedan od najfinijih kruha iz pekača. Sastojci pšenično brašno, 450g sol, jedna mala žličica smeđi šećer, dvije male žličice suhi pekarski kvasac, 1 mal...
Gratinirana cvjetača
views 36
    Sastojci jedna glavica cvjetače sol, papar 1 dl mlijeka 1 žlica brašna 3 žlice ribanog sira 1 žlica krušnih mrvica Priprema Očistiti cvjetaču, odvojiti cvje...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *