Ukusno varivo

Print Friendly, PDF & Email

 

 

Lagano varivo od povrća s malo začina.

Sastojci

2 žlice ulja
1 poriluk
2 mrkve
1/2 korabice
50 g celera
3 krumpira
1/2 šalice zelenih mahuna
1 žlica nasjeckanog peršina
1 dl pasirane rajčice
1 žlica brašna
sol, papar
voda

Priprema

Poriluk narezati na kolutiće, popeći na ulju.
Mrkvu, korabicu, celer i krumpir na sjeckati na kocke.
U posudu s porilukom dodati mrkvu, korabicu, celer, malo soli i papra, pirjati 10-ak minuta podlijevajući vodom.
Dodati krumpir i mahune, nasjeckani peršin.
Kada je krumpir skoro mekan, dodati pasiranu rajčicu.
Pred kraj kuhanja umiješajte brašno koje je prethodno razmućeno u vodi.