Umak od “sira”

Sastojci:

1 šalica indijskih oraščića
2 šalice salse od rajčice (blaga)
3/4 šalice običnog sojinog jogurta
1/4 šalice vode
1 i 1/4 žličice dimljene paprike
1/2 žličice mljevenog kima
3/4 žličice soli

Priprema:

Namočiti indijske oraščiće preko noći.
Sve sastojke izmiksajte u blenderu.

Koristiti kao dodatak sendvičima, za zapečeno povrće, zapečeni grah, tortilje ili u svježim salatama.

Umak od “sira” u tortilji

Umak od “sira” sa zapečenim grahom

Izvor recepta:
The Vegan 8, thevegan8.com