Varivo od mahuna

Print Friendly, PDF & Email

 

 

Količinu sastojka možete varirati po želji, uglavnom trebalo bi biti dva do tri puta više mahuna od krumpira i mrkve.

Sastojci

zelene mahune
krumpir
mrkva
pola glavice luka
češnjak (jedan režanj, ili pola žličice češnjaka u prahu)
jedna žlica pasate od rajčice
jedna žlica brašna
ulje
sol, papar, crvena paprika u prahu
ljuta paprika (po želji)

Priprema

Očistite mahune, ogulite mrkvu i krumpir i narežite na veličinu zalogaja.
U tavi na ulju pirjajte nasjeckani luk, te dodajte prvo mrkvu i krumpir, a nešto kasnije mahune.
Dolijte vode da prekrije povrće, posolite, popaprite, dodajte malo pasate od rajčice i kuhajte dok povrće ne omekša. Možete dodati i ljutu papriku, ako volite.
Pred kraj kuhanja dodaje se zaprška (na ulju lagano popržiti brašno) kako bi se varivo ugusnulo.

R_Mahune_Varivo1C

 

R_Mahune_Varivo2C

 

Srodni članci ...

Ukusno varivo
views 1329
    Lagano varivo od povrća s malo začina. Sastojci 2 žlice ulja 1 poriluk 2 mrkve 1/2 korabice 50 g celera 3 krumpira 1/2 šalice zelenih mahuna 1 žlica nasjecka...
Bistra juha od povrća
views 3745
    Osnovne sastojke za pripremu juhe možete unaprijed spremiti u zamrzivač tako da vam budu pri ruci, ne samo za juhu, već i za druga jela koja često radite: -glavica cel...
Varivo od kupusa
views 1689
    Sastojci 1/2 glavice svježeg kupusa 1/2 luka malo ulja 1 režanj češnjaka ili 1/2 žličice češnjaka u prahu 1/2 žličice mljevene crvene paprike 2 dl salse od rajčic...
Povrtni temeljac
views 2758
    Povrtni temeljac se može dodavati u mnoga jela poput umaka i rižota, te će ih tako obogatiti okusom i aromom. Sastojke od čišćenja povrća sakupljajte u vrećicu koju ć...
Juha / Varivo od leće
views 1253
    Juha i varivo od leće trebali bi se nalaziti na repertoaru svakog kuhara. Leća se može nabaviti u svakom dućanu: zdrava je, bogata proteinima, i povrh svega jedna od najj...