Vegan parmezan

Sastojci

3 žlice indijskog oraščića
½ žlice prehrambenog kvasaca
malo soli
malo češnjaka u prahu (po želji)

Priprema

U mlincu (za kavu) izraditi indijski oraščić, dodati prehrambeni kvasac i još jednom pulsno izmiksati samo da se dobro promiješaju.
Prebaciti u manju staklenku, posoliti, dodati mrvicu češnjaka u prahu (po želji) i promiješati.
Zatvoriti staklenku i čuvati u hladnjaku do upotrebe.

Koristi se kao pravi ribani parmezan za začinjavanje gotove tjestenine i sličnih jela.