Vegeburger od leće i riže

Print Friendly, PDF & Email

 

Vegeburger alternativa je mesnom burgeru i može se poslužiti uz pecivo i umake po želji. Pečeni burgeri se poslužuju odmah, ili se ohlađeni spremaju u hladnjak te se prže po potrebi.

Sastojci

4 žlice bijele ili smeđe riže
6 žlica smeđe leće
2 grubo naribane mrkve
4 žlice krušnih mrvica
4 žlice grubo mljevenih oraha
pola glavice luka
1 žlica bučinog ulja
1 žličica soli
1 žličica suhog peršina
1/2 žličice slatke paprike
1/2 žličice origana
1/2 žličice češnjaka u prahu
malo papra

Priprema

U odvojenim posudama skuhati, uz mali dodatak soli, rižu i leću. Riža treba biti dosta mekana.
Mrkve oprati i grubo naribati na ribežu, a orahe izmiksati u sjeckalici deset sekundi tako da ostanu veći komadići. Luk fino nasjeckati.
Ocijediti kuhanu rižu i leću, te u većoj posudi dobro promiješati sve pripremljene sastojke sa začinima.
Rukama oblikovati kuglice (količina je dostatna za oko 15-ak komada), izvaljati ih u polpete – burgere.
Burgeri se poslože na papiru za pečenje i peku najviše petnaestak minuta na temperaturi od 200 C dok ne porumene.
Burgere pržiti u malo ulja s obje strane dvije-tri minute dok ne dobiju hrskavu koricu.

Ideja za recept: atma.hr

 

Srodni članci ...

Vegeburger od leće, zobi i čije
views 1173
    Ovaj vegeburger se može koristiti za pripremu sendviča (tipa "hamburger") ili kao samostalno jelo s drugim prilozima od povrća. Sastojci za 4 vegeburgera 3 žlice sm...
Paprikaš s bukovačama
views 49
    Sastojci 500 g svježih gljiva bukovača 1 manji luk povrtni temeljac 1 žlica ulja sol, papar, crvena mljevena paprika 1 žlica brašna Priprema Na povrtnom tem...
Falafel
views 536
    Pržene vegetarijanske kuglice od slanutka, falafel, jedan je od specijaliteta bliskoistočnih zemalja od Sirije, Libanona i Izraela preko Egipta i cijelog poteza sjeverne ...
Artičoke i grašak
views 812
    Sastojci 8 svježih artičoka 5 žlica krušnih mrvica 1 režanj češnjaka maslinovo ulje 750 grama svježeg graška u mahuni 5 komada svježeg boba u mahuni Priprema ...
Kuglice od kruha sa začinima
views 542
    Sastojci kruh sojino mlijeko (ili drugo nezaslađeno mlijeko) svježi peršin češnjak prehrambeni kvasac sol, papar drugi začni po želji par žlica ulja za prženje ...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *