Zapečeno povrće s grahom

Print Friendly, PDF & Email

 

 

Sastojci

2 konzerve bijelog graha
2 mrkve
1/2 luka
1 svježa rajčica ili pelat
svježi ili suhi timijan
3 krumpira
3/4 šalice povrtnog temeljca ili bistre juhe od povrća
2 žlice ulja
sol i papar

Priprema

Zagrijte pećnicu na 180 C dok pripremate grah i povrće.
Grah iz limenke procijedite te isperite tekućom vodom, te stavite u posudu za pečenje.
Mrkvu nasjeckajte na tanke ploške koristeći kuharsku mandolinu, te položite povrh graha.
Luk također nasjeckajte na isti način i posložite sloj povrh mrkve.
Nasjeckanu rajčicu posložite u sljedećem sloju, te začinite polovicom timijana.
I na kraju, mandolinom narežite tanke ploškice krumpira koje ćete poslagati povrh ostalog povrća. Posolite, popaprite, začinite ostatkom timijana, te zalijte temeljcom.
Lagano zauljite krumpire s dvije žlice ulja.
Dobro zatvorite alu-folijom i pecite 40-ak minuta.
Skinite foliju te zapecite još desetak minuta.

Poslužite uz svježu salatu.

 

 

Izvor:
One Green Planet, onegreenplanet.com

 

Srodni članci ...

Povrće u tavi
views 1430
    Ideja za ovo jelo je iz videa Jamie Olivera, gdje je slavni kuhar pripremao brzinski ručak pa je prvo skuhao krumpir, a zatim ga s raznim povrćem dopekao na tavi. Povrće ...
Pečeni krumpiri s tikvicom i rajčicom
views 606
  Sastojci nekoliko mladih krumpira jedna mlada tikvica jedna rajčica ulje sa začinima sol, papar svježi đumbir Priprema Oguliti krumpire i narezati na polovice. Tikvic...
Paprikaš s bukovačama
views 49
    Sastojci 500 g svježih gljiva bukovača 1 manji luk povrtni temeljac 1 žlica ulja sol, papar, crvena mljevena paprika 1 žlica brašna Priprema Na povrtnom tem...
Falafel
views 536
    Pržene vegetarijanske kuglice od slanutka, falafel, jedan je od specijaliteta bliskoistočnih zemalja od Sirije, Libanona i Izraela preko Egipta i cijelog poteza sjeverne ...
Artičoke i grašak
views 812
    Sastojci 8 svježih artičoka 5 žlica krušnih mrvica 1 režanj češnjaka maslinovo ulje 750 grama svježeg graška u mahuni 5 komada svježeg boba u mahuni Priprema ...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *