Zlatno mlijeko

Print Friendly, PDF & Email

 

 

Kurkumin, polifenolni antioksidant, aktivni sastojak biljke kurkume jedan je od najmoćnijih prirodnih lijekova za kojega je narastao interes znanstvene zajednice te je dokazano njegovo protuupalno i antikancerogeno djelovanje. Koristi se u prevenciji i tretmanu bolesti, a ovaj recept je odličan način da se kurkuma konzumira.

Za pripremu zlatnog mlijeka, prvo je potrebno pripraviti pastu od kurkume, koja se može čuvati u hladnjaku, u dobro zatvorenoj staklenci desetak dana. Jedna žličica paste koristi se za pripremu 2 dl zlatnog mlijeka. Za kvalitetan pripravak nabavite ekološke sastojke!

Sastojci za pripremu paste

50 gr praha kurkume
1 dl vode
1/4 žličice mljevenog crnog papra
2 žlice kokosove masti

U inox posudu stavite kurkumu, vodu i mljeveni crni papar.
Dobro promiješajte i zagrijavajte na laganoj vatri oko 5 minuta dok se ne dobije gusta pasta.
Maknite s vatre i dodajte dvije žlice kokosove masti, dobro promiješajte.
Dobivenu pastu pohranite u hladnjak.
Kokosova mast služi za otapanje kurkume, a crni papar, odnosno tvar piperin iz papra povećava biodostupnost kurkume (ne osjeti se u gotovom pripravku).

 

Sastojci za pripremu zlatnog mlijeka

1 žličica paste od kurkume
1 šalica mlijeka
1/8 žličice vanilije
prstohvat cimeta
med (po želji)

Može se koristiti sirovo kravlje mlijeko, kuhano kravlje mlijeko, isto kao i mlijeko od badema ili zobi.
Mlijeko lagano zagrijati i otopiti žličicu kurkume, začiniti vanilijom i cimetom.
Može se zasladiti s malo meda.

R022-2c

 

R022-1c

 

 

Srodni članci ...

Vegan Budwig doručak
views 949
    U nastavku je bazni recept za Budwig doručak u vegan varijanti koji se vrlo lako i brzo priprema. Laneno ulje bogato omega-3 masnim kiselinama i miješa se s jogurtom od s...
Budwig doručak
views 1023
    Recept pripremila gđa. Ines Vujnović, iz teksta Uljno proteinska prehrana dr. Budwig. Postoji i vegan verzija. Sastojci 2 žlice Linomela (mješavina mljevenih laneni...
Kokosove čokoladice
views 1782
    Ovaj recept je bolja kopija čokoladica s kokosom koje možemo kupiti u dućanu! Pripremaju se uz pomoć kalupa za mafine, te ćete od navedene količine sastojaka dobiti 12 k...
Povišeno željezo
views 39699
    Željezo je esencijalno za gotovo sve životne oblike, uključujući i čovjeka. Dio je molekula koje vezuju kisik (hemoglobin, mioglobin), citokroma i mnogih enzima. Premalo ...
Zimski med za upaljeno grlo
views 599
    Ovaj med možete pripremiti i držati u hladnjaku za zimske mjesece kada će pomoći u liječenju grlobolje. Sastojci limun med svježi đumbir Priprema U maloj st...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *