Category: Po kategoriji

Kruh, tijesto, pizza... / Vegetarijanski

Mafini sa zrnatim sirom i bosiljkom

  Ovo je recept za pripremu savršenih slanih mafina, mekane, prozračne i lagane unutrašnjosti te hrskave korice. Mogu se raditi i s bijelim brašnom, no nutritivno vrjednije je izraditi ih sa svježe mljevenim integralnim brašnom (kada ga kupujete obratite pažnju na datum proizvodnje). Sastojci: 2 žlice nasjeckanog luka 1 žlica ulja ili maslaca 1 šalica cottage sira (zrnatog sira) 2...

Prilozi / Vegan

Pečeni krumpir s origanom

    Umjesto pomfrita za koji ćete potrošiti previše ulja, krumpiriće možete ispeći u pećnici koristeći vrlo malo ulja. Krumpir izrežite na veće komade: najprije na pola, a zatim svaku polovicu na najviše tri ili četiri komada, tako će imati hrskavu koricu, a unutrašnjost će biti mekana. Dobri krumpiri su vrlo jednostavni za pripremiti. Sastojci 5-6 krumpira srednje veličine jedna...

Umaci, namazi / Vegan

Aromatična salsa

    Ova salsa je specifična po tome što se radi s dodatkom crnog vina, dosta je aromatična i snažnog okusa pa se može kombinirati s raznim oblicima vege okruglica, bilo da ih izrađujete sami ili ih kupite već gotove. Sastojci 1 luk 2 režnja češnjaka malo ulja ili biljnog temeljca 3 šalice umaka od rajčice sol, papar, šećer, origano...

Cjelovita biljna prehrana / Predjela / Vegan

Tost s avokadom

    Za ovaj ukusan tost bit će vam potrebni avokado, limun  te nekoliko začina i sjemenke sezama i maka. Priprema namaza od avokada 1 zreli avokado sok od limuna malo soli malo papra Avokado operite, očistite od kore i sjemenke (kada je dovoljno zreo, prerežite ga napola, a zatim na četvrtine, kora će se vrlo lako oguliti prstima). Očišćene...

Predjela / Vegan

Trokuti sa tofuom i špinatom

    Recept sa Youtube kanala MamaVeganka. Sastojci 1 žlica ulja po želji 1/4 luka 1 režanj češnjaka 100-150 g smrznutog ili svježeg špinata 150  mekanog (svilenog) tofua 100 g vegan mozzarelle nekoliko kora za savijače zobeno vrhnje sezam Priprema Na ulju prepržiti luk i češnjak, dodati smrznuti špinat, posoliti, raditi nekoliko minuta. Kada je špinat gotov, dodajte ga u...

Glavna jela / Vegan

Njoki s umakom od bukovača

    Sastojci 500 g svježih bukovača pola glavice luka 1 žlica ulja 2 režnja češnjaka 50 ml sojinog mlijeka 2 žlice suhog prehrambenog kvasca sol, papar, crvena mljevena paprika, čili kukuruzni škrob Priprema Na ulju raditi nasjeckani luk dok ne omekša, posoliti, dodati nasjeckani češnjak. U međuvremenu oprati i nasjeckati bukovače, dodati ih u posudu s lukom i češnjakom,...