Category: Predjela

Calentita – nabujak od slanutka

    Calentita – jelo od brašna slanutka, nacionalno jelo Gibraltara. Sastojci za 6 osoba 1 lit vode 250 g brašna od slanutka 1/2 žličice soli papar maslinovo ulje Priprema Posudu za pečenje (20 x 30 cm) premažite maslinovim uljem. Posudu zagrijte u pećnici koju ćete uključiti na 150 C. U međuvremenu izmiješajte brašno od slanutka, vodu, sol i papar,...

Tofu srca u salsi

    Odlična ideja za doručak. Sastojci 1 žlica maslinovog ulja 1 režanj češnjaka 2 dl pasate od rajčice ili nasjeckanih pelata sol, papar 1 žličica suhih začina (provansalske trave, ili origano i ružmarin) čili (po želji) 1 žličica šećera tofu izrezan na oblike po želji sol kala namak Priprema U tavi zagrijati maslinovo ulje, dodati nasjeckan češnjak, raditi dok...

Vegan sir

    U nastavku donosimo recepte koji mogu biti zamjena za kupovne vegan sireve, te su odličan izbor za osobe koje ne toleriraju laktozu. Ove biljne verzije sira se mogu rezati i omekšavaju (tope se) na većoj temperaturi, kada pripremate tost ili pizzu. Možete eksperimentirati dodatkom tahini paste za oštriji okus i delikatesnog kvasca za intenzivniju aromu sira (npr. u...

Sendviči s povrćem

    U nastavku slijede recepti za pripremu sendviča s povrćem.   Sendvič s povrćem, 1 način Sastojci za jedan sendvič 2 šnite kruha 10 koluta tanko narezanog patlidžana 3 šampinjona 1 manja rajčica 3 lista zelene salate 1 žlica soka od limuna maslinovo ulje sol, papar, češnjak u prahu, origano (svježi ili suhi) Priprema Načinite umak u zdjelici, promiješajte:...

Raštika čips

  Raštika je kupusnjača bogata vitaminima, mineralima i klorofilom. Dajemo ideju za napraviti izrazito zdravu verziju čipsa, a od začina možete koristiti one koje najviše volite, češnjak, papriku, dodajte čili u prahu ako ste ljubitelj ljutog… Sastojci nekoliko listova raštike ulje sol češnjak u prahu Priprema Zagrijati pećnicu na 140 C. Listove raštike oprati, odstraniti zadebljani dio lista te natrgati na...

Tost s avokadom i rajčicom

  Odličan tost, bogat okusima i mirisima ljeta. Sastojci tostirani kruh rajčica (mini ili obična) zreli mekani avokado bučino ulje balsamični ocat češnjak svježi bosiljak sol Priprema Tostirati kruh i namazati ga češnjakom. Avokado oguliti i u tanjuru zgnječiti vilicom, a zatim namazati na kruh. Lagano posoliti. Povrh avokada posložiti na kolutove narezanu rajčicu. Začiniti bučinim uljem i balsamičnim octom, posuti...