Author: Marinela Šajina, dipl.ing. nutricionist

Važni pojmovi

Dopamin

    Dopamin je neurotransmiter zadužen za pozornost, motoričke pokrete i motivaciju. Upleten je u Parkinsonovu bolest, poremećaj pozornosti, ovisnost, depresiju i shizofreniju. Izvor: Daniel G. Amen. Od dobroga – sjajan mozak. V.B.Z. Zagreb, 2007. natrag na popis  

Važni pojmovi

Ginko biloba

    Ginko biloba je ljekovita tvar od kineskog drveta za koju se zna da poboljšava cirkulaciju i protok krvi. Pokazalo se da koristi kod demencije. natrag na popis  

Važni pojmovi

Homocistein

    Homocistein je aminokiselina koja kad poraste povećava rizik od Alzheimerove bolesti, moždanog i srčanog udara. natrag na popis  

Važni pojmovi

Statin

    Statin je lijek za snižavanje kolesterola. natrag na popis  

Kruh, tijesto, pizza...

Bagel pecivo

    Bagel je pecivo podrijetlom iz Poljske gdje se spominje već 1610. godine u židovskoj zajednici u Krakovu. Veličine dlana, s rupom u sredini, nakon dizanja se prvo kratko kuha a zatim peče. Tradicionalni posip je s makom ili sezamom. Ova su peciva vrlo popularna u sjevernoj Americi. Sastojci 4 šalice brašna 1 žlica šećera 1 žličica soli 2...

Važni pojmovi

Sarkolipin

    Sarkolipin je mali peptid koji se nalazi samo u mišićima gdje povećava potrošnju energije i oksidaciju masti u mitohondrijima. Sarkolipin tjera mišiće da troše više energije, stvara se više topline i troši se više masnoća. Kod ekstremnog obeziteta smanjena je funkcija sarkolipina, pa tako i trošenje masnoća. Ovaj spoj mogao bi pomoći osobama koji pate od metaboličkog sindroma....