Category: Hrana općenito

Hrana općenito

Pranje voća i povrća

    Voće i povrće iz konvencionalne proizvodnje tretirano je raznim kemikalijama, od pesticida na polju pa sve do sredstva za uništavanje plijesni koje se koriste u velikim skladištima. Radi toga je važno temeljito oprati voće i povrće prije serviranja, pogotovo kada se za prehranu koriste u sirovom obliku (razne voćke, voćne salate, salate od povrća, lisnate salate, voće i...

Hrana općenito

Ljestvica pesticida u voću i povrću

    Ljestvica voća i povrća s najviše rezidua pesticida, prema izvješću neprofitne organizacije Environmental Working Group iz SAD-a: 2017 godina – voće i povrće s najviše pesticida: Jagoda Špinat Nektarina Jabuka Breskva Kruška Trešnja Grožđe Celer Rajčica Paprika Krumpir Nastojite kupovati biološko uzgojeno voće i povrće kako biste smanjili nepotrebni unos pesticida putem gore navedene hrane. 2017. godina –...

Hrana / Hrana općenito

Bacanje hrane

    Iz mnogo izvora dobivamo informacije da se velike količine hrane svakodnevno bacaju i prije no što stignu na naše tanjure. Procjene variraju ovisno o tome kako se definira pojam „bacanja“ hrane i metodologije kojima se „bacanje“ procjenjuje (statistički podatci). FAO tvrdi da se danas proizvodi i više nego dovoljno hrane za prehranu cjelokupnog svjetskog stanovništva te bacanje predstavlja...

Hrana općenito

GMO mitovi i istine

    U nastavku slijedi slobodan prijevod teksta iz kratke prezentacije “GMO mitovi i istina”, video možete pogledati ovdje (engleski).   Genetski modificirana hrana duboko se infiltrirala u američku opskrbu hranom. Skoro 90% usjeva kao što su kukuruz, soja, kanola repica i šećerna repa koji se uzgajaju u SAD-u su danas genetski modificirani. Genetsko inženjerstvo obećava povećanje prihoda, smanjenje troškova...

Hrana općenito

Sud odlučio: Ne možete diktirati ljudima što da siju

    13.07.2012. – danas.hr – Europski sud pravde je u četvrtak donio presudu u slučaju u kojem je francuski industrijski proizvođač sjemena Graines Baumax tužio spontano nastalu mrežu poljoprivrednika Kokopelli, koja među svojim članovima razmjenjuje sjemenke raznih vrsta plodova. Sud je presudio da članovi te mreže smiju koristiti sjeme starih sorta voća i povrća. Mreža poljoprivrednika Kokopelli raspolaže sjemenom više...

Hrana općenito

Hrvatska će unatoč protivljenju građana morati sijati GMO

    U Hrvatskoj se čak 80 posto građana izjasnilo protiv GMO-a. U svim propagandnim aktivnostima za ulazak Hrvatske u EU problematika genetički preinačenih usjeva i od njih dobivene hrane, uopće se ne spominje. Zanimljivo će biti vidjeti kako hrvatska Vlada misli da će građani prihvatiti mogućnost da Europska komisija naredi sjetvu takva sjemena jednom kada uđemo u EU, s...