Tagged: brokula

Prilozi / Vegan

Brokula u tavi

    Sastojci 300 g svježe ili smrznute brokule 2 režnja češnjaka mali komadić svježeg đumbira 2 žličice sojinog umaka 1 žličica tamnog šećera (od šećerne trske) 1 žličica tamnog sezamovog ulja 2 žličice kukuruznog škroba 2-3 žlice vode 1 žličica maslinovog ulja 2 žličice čili ulja 1 žličica sezamovih sjemenki Priprema Svježu brokulu operite te odrežite cvjetove, ogulite stabljiku...

Prehrana kod bolesti

Prehrana kod raka dojke

    Hrana može pomoći u bržem opravku, a pa treba voditi računa da se prehranom unose oni nutrijenti koji su preko potrebni. Čini se da jedna vrsta hrane ili jedna vrsta suplementa ne mogu samostalno dovesti do čudotvornog uspjeha, stoga je važno kombinirati hranu s povoljnim učincima i druge promjene u načinu života. Važno je znati da je prehrana...

Glavna jela / Vegetarijanski

Tortellini s brokulom

    Sastojci 1 paket tortellina sa sirom (oko 400 grama) 1 brokula 2 češnja češnjaka 1 suha čili papričica maslinovo ulje limunova korica i limunov sok sol, papar ribani parmezan Priprema Staviti vodu za tortelline. U međuvremenu nasjeckati i skuhati brokulu u vodi ili na pari. Kuhanu brokulu lagano utisnuti gnječilicom za krumpir ili vilicom, te začiniti sitno nasjeckanim...

Važni pojmovi

Sulforafan

    Sulforafan spada u skupinu biljnih tvari pod nazivom izotiocijanati koji imajuvisoku biološku aktivnost. Sulforafan je najjači pokretač detoksifikacijskih enzima jetre i djeluje zaštitno na zdrava tkiva. Brokula je povrće koje daje najviše sulforafana, slijede ju keleraba i cvjetača. No sulforafan kao takav nije prisutan u ovom svježem povrću – već nastaje tek kada se biljka kida, ošteti ili...

Salate / Sirovojelstvo

Salata od brokule

    Sirova brokula pripremljena kao svježa salata, marinirana u limunovom soku i maslinovom ulju sa začinima. Sastojci za za dvije porcije 3 glavice brokule sok jednog limuna 1/2 žličice korijandera u prahu 1/2 žličice kima 1 češnjak maslinovo ulje himalajska sol (ili obična sol) Priprema Dobro oprati brokulu, a zatim ju nasjeckati na manje komadiće (veličine do 1 cm)....

Sastojci recepta

Brokula

    Recepti koji sadrže brokulu Brokula s vrhnjem Brokula u tavi Juha od brokule (nekoliko verzija) Pirjano zimsko zeleno povrće Salata od brokule Salata od krumpira i brokule Tortellini s brokulom   popis sastojaka