Category: Glavna jela

Cjelovita biljna prehrana / Glavna jela / Vegan

Tofu s lukom i svježom paprikom (obrok)

  Ovaj obrok je sastavljen prema pravilima Prehrane u zoni, koju je osmislio Barry Sears. Kompletan obrok za tipičnu ženu sastoji se od 3 bloka (3 bloka proteina + 3 bloka masti + 3 bloka ugljikohidrata), te održava koncentraciju glukoze u krvi nekoliko sati, utječe na održavanje težine i mršavljenje, te se ne pojavljuje osjećaj umora nakon jela. Sastojci za...

Glavna jela / Vegan

Povrtne tortilje s humusom

    Sastojci cjelozrnate tortilje humus avokado svježa mrkva ukiseljena paprika svježi krastavci masline bez koštica svježa salata sriracha umak Priprema Povrće treba pripremiti i staviti u zdjelice tako da svatko može sam složiti tortilju: avokado operite, porežite na pola, odstranite košticu, ogulite i narežite na deblje trakice; mrkvu operite, ogulite, naribajte ili narežite na trake; svježe krastavce operite, ogulite...

Glavna jela / Vegan

Čili cvjetača sa tofuom

    Indo-Kineska kuhinja ima mnogo obožavatelja diljem svijeta zbog svježeg, slanog, umami i začinjenog okusa. Slijedi odlično jelo u bezmesnoj varijanti. Sastojci za pripremu tofua 1 žlica škrobnog brašna 1 žlica ulja 1 žlica sojinog umaka 1 komad tofua 200-250 grama Sastojci za pripremu cvjetače oko 550 grama cvjetače 1 žlica ulja malo soli Sastojci za umak 2 žlice...

Glavna jela / Vegan

Njoki s umakom od bukovača

    Sastojci 500 g svježih bukovača pola glavice luka 1 žlica ulja 2 režnja češnjaka 50 ml sojinog mlijeka 2 žlice suhog prehrambenog kvasca sol, papar, crvena mljevena paprika, čili kukuruzni škrob Priprema Na ulju raditi nasjeckani luk dok ne omekša, posoliti, dodati nasjeckani češnjak. U međuvremenu oprati i nasjeckati bukovače, dodati ih u posudu s lukom i češnjakom,...

Glavna jela / Vegan

Neuredni “Sloppy” Joe

    Neuredni “Sloppy” Joe je klasični američki sendvič koji se priprema s umakom od mljevenog mesa i rajčice, te se servira u pecivu – kao i hamburger. Recept se može naći u američkim kuharicama već 1920-tih godina. “Joe” u nazivu navodno dolazi od istoimenog kuhara koji je prvi dodao umak or rajčice u recept i svoj je specijalitet pripremao...

Glavna jela / Vegan / Vegetarijanski

Zapečeni grah sa sirom

    Sastojci 9 malih tortilja 1 limenka graha, ispranog i ocijeđenog 1 šalica salse od rajčice 2 šalice kukuruza u zrnu 150 grama naribanog sira gaude (vegetarijanski) ili 2 šalice umaka od sira (vegan) malo ulja (vegetarijanska verzija) Priprema – vegetarijanska verzija Pripremite posudu za pečenje u koju ćete složiti slojeve: na dno posude razmažite jednu žlicu ulja, a...