Torta od mrkve
Sastojci za koru
2 šalice datulja, natopljene 24 sata
1 šalica badema, natopljenih 24 sata
malo vanilije
malo muškatnog oraščića
5 mrkvi
Sastojci za kremu
2 šalice indijskih oraščića, natopljenih 24 sata
1/3 šalice vode
sok od pola limuna
stevija u prahu
vanilija
psilijum u prahu
Dekoracija
Priprema
Mrkvu usitniti te izraditi s datuljama, bademom, vanilijom i muškatnim oraščićem u podlogu za ovu tortu.
Staviti u kalup i poravnati.
Sastojke za kremu: indijski oraščić, vodu, sok od limuna, steviju, vaniliju i psilijum, staviti u blender i dobro izmiksati tako da se dobije fina krema bez grudica.
Kremu namazati na podlogu i ostaviti u hladnjaku pola sata da se stisne.
Izvaditi tortu i ukrasiti orasima, goji bobicama i cimetom.
Recept i fotografija s ljubaznošću gđe Anique, gorawstayraw.com
