Category: Pitanja

Suplementi za djecu

    Voljela bih znati što radim kad dajem djetetu i koji suplement, barem toliko koliko je danas moguće skupiti informacija. Dala bih neki preparat na bazi ribljeg ulja jer nažalost ne jede ništa morsko. Ne mislim pretjerivati, već povremeno dati, ne bih li barem malo kompenzirala nedostatak ribe u prehrani. – N Odgovor Dobar izbor je dati djetetu suplement...

Anemija – manjak željeza

    Imam veliki nedostatak željeza u krvi 2,7. Na koji način mogu povećati količinu željeza? Pokušala sam s raznim svježim povrćem, ali već godinu dana bez uspjeha. – Keeka Odgovor Na pitanje odgovara nutricionist Branimir Dolibašić Nedostatak željeza nije sam po sebi problem, ali ako se odrazi na manjak eritrocita, onda postaje problem. Prehrana koja može pomoći mora sadržavati...

Prekomjerno uzimanje omega-3

    Čula sam da je prekomjerno uzimanje (ako uzimaš dodatak, a hraniš se zadovoljavajuće) omega-3 opasno jer smanjuje i dobar i loš kolesterol. – N Odgovor Na pitanje odgovara nutricionist Branimir Dolibašić Netočno. Ne može se ničim fiziološki opravdati teorija da će unos jedne vrste masti sam po sebi smanjiti razinu druge. Također, omega-3 nisu lijek koji ima svoje...

Probiotici i prebiotici u prehrani djece

    Da li postoje neka novija saznanja i istraživanja o povoljnom učinku probiotika i prebiotika u prehrani dojenčadi i da li već ima na tržištu hrane s tim dodacima? – Iva Odgovor U posljednjem je desetljeću napravljeno više studija o hranjenju djece s ovim tvarima. Studije su obradile mnoštvo pitanja: utjecaj na rast, prehrambenu sigurnost, profilaksu i liječenje proljeva,...

Kako sastaviti obrok sa točno određenom količinom proteina

    Bavim se borilačkim sportom. Imam jednu knjigu u kojoj piše da moram jesti 6 obroka na dan tako da u svakom obroku bude 40g proteina 30 grama masti i 30 grama ugljikohidrata. Jedini problem je što ne znam napraviti obrok koji zadovoljava te uvjete. – Andrej Odgovor Sastaviti takav obrok ne bi trebao biti problem – 40 g...

Sadržaj vitamina u smrznutoj i hlađenoj hrani

    Da li smrznute namirnice i one iz frižidera sadrže jednako vitamina kao i svježe? – Žana Odgovor Hlađenje i zamrzavanje su jedan od najboljih načina da se očuvaju vrijedni sastojci iz hrane. U pravilu je sastav vitamina gotovo jednak. Međutim, hrana koja je dugo vremena bila zamrznuta, može imati manju nutritivnu vrijednost, pogotovo ako je od proizvođača pa...