Med od maslačka

Maslačak se ubraja u naše najrasprostranjenije korovske i livadske biljke. Raste u velikim skupinama na livadama, travnjacima, parkovima, vrtovima, uz putove i živice. Od davnina je poznat i kao ljekovita biljka, naročito u narodnoj medicini, ali se kao takav zadržao i do današnjih dana.

Koristi se cijela biljka, korijen, list, cvijet i pupoljci. Cvjetovi maslačka se koriste za pripremu ukusnog i zdravog meda (sirupa) od maslačka koji, djeluje višestruko, a veoma je dobar za one koji imaju problema sa urinarnim traktom. U narodnoj medicini taj je med uvriježen kao dobar lijek protiv kašlja, za smanjenje masnoća u krvi, za uklanjanje bradavica ili pak za smirenje želučanih tegoba i žgaravice.

Sastojci

180 komada krupnih cvjetova maslačka
2 kg šećera
1 vrećica limunske kiseline (limuntus) ili sok od dva limuna
voda

Priprema

Cvijetove maslačka kuhati 15 minuta u 1 litri vode.
Procijediti pa dodati 2 kg šećera i kuhati još 30 minuta.
U skuhanu masu dodati 1 vrećicu limuntusa (ili sok od dva limuna).
Dok je još toplo sipati u tegle ili u boce sa širim grlom. Čuvati na hladnom mjestu!
Koristi se po jedna mala žlica 1x do 3x na dan.

Napomena

Za gušći med, potrebno je koristiti ovaj omjer: na 3 dl vode ide 1 kg šećera.