Tagged: indijski oraščić

Umaci, namazi / Vegan

Umak od “sira”

    Sastojci: 1 šalica indijskih oraščića 2 šalice salse od rajčice (blaga) 3/4 šalice običnog sojinog jogurta 1/4 šalice vode 1 i 1/4 žličice dimljene paprike 1/2 žličice mljevenog kima 3/4 žličice soli Priprema: Namočiti indijske oraščiće preko noći. Sve sastojke izmiksajte u blenderu. Koristiti kao dodatak sendvičima, za zapečeno povrće, zapečeni grah, tortilje ili u svježim salatama.  ...

Predjela / Vegan

Vegan sir

    U nastavku donosimo recepte koji mogu biti zamjena za kupovne vegan sireve, te su odličan izbor za osobe koje ne toleriraju laktozu. Ove biljne verzije sira se mogu rezati i omekšavaju (tope se) na većoj temperaturi, kada pripremate tost ili pizzu. Možete eksperimentirati dodatkom tahini paste za oštriji okus i delikatesnog kvasca za intenzivniju aromu sira (npr. u...

Sirovojelstvo / Umaci, namazi

Namaz od indijskih oraščića

    Sastojci 1 šalica indijskih oraščića 50 ml vode 1 žlica kokosovog ulja 1 češanj češnjaka 1 žlica jabučnog octa sok od pola limuna malo soli 1 žličica peršina 1 žličica suhog vlasca 1 žličica suhog kopra Priprema Izmjerite jednu šalicu indijskih oraščića i ostavite u vodi tri sata kako bi omekšali. U mikser staviti sve sastojke osim začinskog...

Umaci, namazi / Vegan

Vegan parmezan

    Sastojci 3 žlice indijskog oraščića ½ žlice prehrambenog kvasaca malo soli malo češnjaka u prahu (po želji) Priprema U mlincu (za kavu) izraditi indijski oraščić, dodati prehrambeni kvasac i još jednom pulsno izmiksati samo da se dobro promiješaju. Prebaciti u manju staklenku, posoliti, dodati mrvicu češnjaka u prahu (po želji) i promiješati. Zatvoriti staklenku i čuvati u hladnjaku...

Sirovojelstvo / Umaci, namazi

Majoneza od indijskih oraščića

    Majoneza od indijskih oraščića idealna je zamjena za majonezu od jaja, mogu je koristiti sve osobe koje izbjegavaju jaja iz zdravstvenih ili drugih razloga. Sastojci 0,1 litre vode 350 g indijskih oraščića 4 žlice nasjeckanog luka sok jednog limuna himalajska sol, po okusu 1 žličica sirupa agave Priprema Indijski oraščić je dobro namočiti oko 5 sati, tako se...

Sastojci recepta

Orašasto voće

    Recepti koji sadrže orašasto voće badem Ajo blanco (blanširani badem) Bademovo mlijeko Čokoladni čija puding Košarica s borovnicama Torta od mrkve Voćna salata s bademom Zobene pahuljice s voćem II bademovo brašno Vegan sir pulpa od badema (ostatak kod pravljenja bademovog mlijeka) Bademove “cerealije” za doručak brazilski orah Voćna salata sa fuyu pomikakijem indijski oraščić Kokosove čokoladice Majoneza...