hrana, prehrana i zdravlje
Način označavanja glavnih sastojaka na prednjoj strani pakirane hrane koji je zaživio na britanskom tržištu. Izradila ga je Agencija za prehrambene standarde UK (British Food Standards Agency – FSA). Shema rangira 4 ključna sastojaka hrane: masnoće, zasićene masnoće, šećer i sol, te im pridodaje zelenu, žutu i crvenu boju ovisno o sadržaju istih. Kriteriji za kodiranje bojom...
NutriScore je dobrovoljni sustav za označavanje hrane razvijen od epidemiologa Serga Hercberga u 2014. godini. NutriScore osporava prehrambena industrija smatrajući da je izrađen na teoretskim kalkulacijama. Slične su bile reakcije kod uvođenja sustava “semafora” u engleskoj gdje je industrija zauzela stav da ako svaka članica EU uvede svoj nacionalni način označavanja da će neminovno doći do zbunjivanja potrošača...
RDA – skraćenica engl. Recommended Daily Allowances – preporučena dnevna količina. RDA prikazuje preporučene dnevne količine vitamina i minerala po dobnoj skupini za žene i muškarce. Na prehrambenim proizvodima se može naći RDA na deklaraciji pored količine vitamina i minerala gdje će označavati koliki postotak od 100 grama proizvoda zadovoljava od potrebe odrasle osobe, te tako može poslužiti...
2013. – Američka savezna država Connecticut usvojila je glasanjem (134 za, 3 protiv) zakon kojime se sva GM hrana mora označavati na deklaraciji. Međutim, uvjet da zakon postane obvezatan je da još četiri savezne države iz regije, a čija ukupna populacija prelazi 20 milijuna, također propiše slične zakone. U stvari, Alaska je prva američka savezna država koja je...
Pridruži se platformi Library
Prati moj kanal
LBRY - content freedom
