NutriScore

NutriScore je dobrovoljni sustav za označavanje hrane razvijen od epidemiologa Serga Hercberga u 2014. godini.

NutriScore osporava prehrambena industrija smatrajući da je izrađen na teoretskim kalkulacijama. Slične su bile reakcije kod uvođenja sustava “semafora” u engleskoj gdje je industrija zauzela stav da ako svaka članica EU uvede svoj nacionalni način označavanja da će neminovno doći do zbunjivanja potrošača te će nastati prepreke za trgovanje hranom u EU.

Peticiju za uvođenje potpisalo je 250.000 osoba.

2017. godine francuska ministrica zdravlja Marisol Touraine najavila je uvođenje NutriScore-a na pakiranju hrane u to zemlji, čime će se potrošačima omogućiti bolji izbor pri kupovini. Danas kada svi teže prevenciji bolesti, izbor zdravije hrane postaje imperativ.

UK je prva zemlja u Europi koja zapakiranu hranu označava sustavom “semafora”, Francuska je prva zemlja koja je dobrovoljno uvela NutriScore, a od studenog 2018. godine i Španjolska se priklonila NutriScore-u.

Izvori:
Agrobiz.hr
FoodNavigator.com

• natrag na popis