Tagged: tiamin

Na današnji dan

11. kolovoz

    1903. – u SAD-u je izdan prvi patent za instant kavu Satori Kato-u, japanskom znanstveniku sa prebivalištem u Chicagu, koji je između ostalog izumio i instant čaj.   1858. – rođen je Christiaan Eijkman – znanstvenik koji je prvi naslutio postojanje vitamina, i otkrio vitamin B1 tiamin.   natrag na kalendar  

Važni pojmovi

Vitamin B1

  Vitamin B1, tiamin ili aneurin je jedan od vodotopivih vitamina B skupine. Neophodan za metabolizam šećera i škroba te za dobivanje energije. Izravno sudjeluje u održavanju razine energije, podržava moždanu funkciju (pamćenje), mišićnu funkciju, funkciju zglobova, te pomaže u probavi. Održava zdrav živčani sustav, osobito je važan kod epilepsije. Alkohol može prouzročiti deficit ovoga vitamina i svih drugih vitamina...

Vitamini

Tiamin

    Vitamin B1 odnosno tijamin (stari naziv aneurin) je hidrofilni vitamin, dio skupine vitamina poznate kao B kompleks. kemijski naziv: tijamin aktivni oblici: tijamin pirofosfat jedinica mjere: miligram dnevna potreba: 1 do 2 mg/dan za zdravu odraslu osobu Vitamin B1 odnosno tiamin (stari naziv aneurin) je hidrofilni vitamin, dio skupine vitamina poznate kao B kompleks. Funkcija Tiamin pirofosfat je...

Poznati nutricionisti

Christiaan Eijkman – potraga za prvim vitaminom

    1912. godine završava trideset-godišnja potraga za vitaminom B1 – tiaminom. U to vrijeme bolest beri-beri javljala se u većem dijelu Azije, sve do Japana. Dok je japanski liječnik Kanehiro Takaki smatrao da je uzrok bolesti nedovoljan unos proteina, nizozemac Christiaan Eijkman (11.08.1858. – 05.11.1930.), na radu u Džakarti, bio je u potrazi za mikrobiološkim uzročnikom bolesti. Eijkman, uporan...