Buffalo umak

Sastojci

1/3 šalice vinskog octa (ili jabučnog octa)
1/3 šalice vode
2 žličice čili paprike u prahu
1 žličica mljevene crvene paprike
2 žličice češnjaka u prahu
1 žličica luka u prahu
1/2 žličice soli
1 žličica sladila po okusu (javorov ili agavin sirup)
2 žličice škroba
4 žličice biljnog ulja
aroma dima

Priprema

U zdjelu stavite sve sastojke osim arome dima koju ćete dodati na kraju, te dobro promiješajte.
Radite na laganoj vatri dok se ne počnu stvarati mjehurići u umak zgusne.
Dodati aromu dima (ako je tekuća 1/4 žličice, ako je u spreju 3-4 potiska spreja).
Spremiti u staklenku i čuvati u hladnjaku.

Ideja za recept:
domesticfits.com