Category: Hrana

Voće

Nar, šipak

    Nar, šipak ili mogranj tamno crvena voćka promjera 5-12 cm čiji plod ima šestotinjak jarko crvenih sočnih sjemenki. Podrijetlom je iz Azije (od Irana do Himalaje), no danas se uzgaja u čitavom Sredozemlju, kao i sjevernoj Americi. Sazrijeva početkom jeseni, a dostupan je od rujna do siječnja. Smatra se da je nar jedna od prvih kultiviranih voćaka s...

Voće

Naranča

    Naranča je najrasprostranjenije citrusno voće, koje se uzgaja u tropskoj i suptropskoj klimi. Iako je točna regija podrijetla još uvijek tema za diskusiju, radi se o istočnoj Aziji, tj. najvjerojatnije područje današnje Indije, Kine, Butana, Burme ili Malezije. U Indiji se naziva na rangi. Riječ na rangi ili naranja prevedena je na engleski jezik u obliku norange, a...

Voće

Naši kruška

    Iako je po obliku vrlo slična jabuci, zlatne do blijedo žute, naši je zapravo vrsta kruške. Porijeklom je iz Kine, a vrlo je udomaćena u Japanu, gdje je vrlo omiljena. U svijetu je poznata i kao japanska kruška, upravo radi raširenosti. Samo ime Naši, japanski je naziv za krušku. vrsta: Pyrus pyrifolia sinonimi: japanska kruška Autor: Branimir Dolibašić,...

Voće

Nektarina

    Nektarina, lat: Prunus persica var nucipersica L. Nektarina je zapravo podvrsta breskve, ali svojom glatkom korom postala je i sama vrlo prepoznatljiva. Neke od najčešćih vrsta su Redgold i Sunglo. Imaju sočno, slatko meso a jedno od traženih svojstava je da se lako odvaja koštica. Dospijevaju u ljeto i vrlo su preporučljive upravo tada radi dobrog sadržaja beta-karotena,...

Voće

Oskoruša

    Oskoruša je voćka porijeklom iz Male Azije, odakle su je Rimljani preuzeli i raširili po Mediteranu i Europi. Premda je po izgledu vrlo slična sitnoj krušci, stablo i listovi odmah je razlikuju. Listovi su pravilno perasti. Plod je mesnat, izvana žut do crven, ali nije jestiv sve dok ne macerira, poslije prvih jesenskih mrazeva (poput mušmule). Premda se...

Voće

Pomelo

    Pomelo je najveće od sveg citrusnog voća. Na slici dolje stoji pored kumkvata, najmanjeg citrusa koji se jede čitav. Može biti okruglog ili ovalnog oblika, pravilne glatke ili naborane kore. Boja mu također može biti, ovisno o podvrsti, zelena do žuta. Kada kažemo najveći, ovo su mjere – 10 do 30 cm veličine i čak do 3 kg težine....