Category: Nutricionizam

Važni pojmovi

Specizam

    Specizam je propust da se, na osnovi pripadnosti vrsti, bilo kojem svjesnom biću prida jednaki obzir i poštovanje. Specisti povlače oštru moralnu razliku između ljudi i svih ostalih životinja. Ako vjerujete da pčela ili žaba imaju manje prava na život i slobodu negoli čimpanza ili čovjek, ili smatrate da su ljudi superiorni drugim životinjama, potpisujete specizam. natrag na...

Ostali načini prehrane

Alkalna prehrana – odredite pH sline i urina

    Sami kod kuće možete napraviti jednostavan test kako biste utvrdili da li je pH vrijednost vašeg organizma uravnotežena. Prilikom određivanja stanja organizma testiraju se urin i slina. Optimalan jutarnji pH faktor za urin i slinu iznosi 7,0. Sve ispod toga se smatra kiselošću metabolizma. Ukoliko je urinarni pH faktor ispod 6,4 tada tijelo ne može asimilirati vitamine, minerale...

Vegetarijanstvo i veganstvo

Tko je Gary Yourofsky?

    Gary Yourofsky (r. 1970.g.) je američki aktivist za prava životinja. Kao djelatnik organizacije PETA održao je predavanja o veganstvu kojima je prisustvovalo više od 60,000 učenika osnovnih i srednjih škola, kao i studenata sa fakulteta. Privođen je 13 puta, a proveo je 77 dana u kanadskom zatvoru nakon što je 1997.g. oslobodio 1524 kuna sa jedne farme. Godinu...

Važni pojmovi

Teški metali

    Poznato je da teški metali (živa, olovo, kadmij, krom, arsen) nemaju povoljno djelovanje na organizam, te da njihovo akumuliranje u tijelu tokom dužeg vremenskog perioda može uzrokovati ozbiljne poremećaje i bolesti. Teški metali u organizam ulaze putem zagađenog zraka, duhanskog dima, kozmetike, boja, tekođer vodom i hranom. natrag na popis  

Važni pojmovi

Tiramin

    Tiramin je prirodni derivat aminokiseline tirozina. Aminokiselina tirozin iz jaja, mesa i sira, kod dužeg stajanja i putem bakterjiskog djelovanja prelazi u tiramin, a sličan se proces događa i u probavnom sustavu ukoliko je probava usporena. Tiramin iz hrane može uzrokovati povišeni krvni tlak, glavobolje i migrene kod osoba koje su posebno osjetljive. natrag na popis  

Vegetarijanstvo i veganstvo

Pitagora, Pitagorejci i vegetarijanstvo

    Pitagoru (oko 582. pr. Kr – 496. pr. Kr) ćemo uvijek povezivati sa poznatim matematičkim poučkom, tek će ga manji dio nas asocirati sa prehranom, posebno vegetarijanstvom. Pitagorejci i Pitagorina dijeta su zapravo sinonimi za vegetarijansku prehranu koji su se koristili do 19.-tog stoljeća. On je prvi koji je rekao da se životinje ne smiju jesti. Pitagora vjeruje...