Category: Pitanja

Koja hrana sadrži celulozu

    Gdje mogu saznati koja hrana ima celuloze, a koja ne? – Branka Odgovor Celuloza je strukturna komponenta stanične stjenke zelenih biljaka, mnogih algi i gljiva – znači ima je u svoj biljnoj hrani. Količina celuloze ne nalazi se u tablicama hrane, već količina ukupnih vlakana (celuloza + hemiceluloza + lignin + biljne gume i drugi neprobavljivi sastojci). Količina...

Redovita stolica

    Dulje vrijeme sam imao problema sa hemoroidima kao i sa fisurama. Nakon više od 4 pregleda raznih doktora, čitajući stotine članaka, kombinirajući narodne čajeve kreme i savijete doktora, čak sam prestao i pušiti i izbjegavam alkohol, počeo sam vježbati, shvatio sam da je uzrok najvećim dijelom prehrana. Naime hemeroidi su mi se povukli nakon svih tih radnji i povremeno se...

Mršavljenje i Atkinsova dijeta

    Visoka sam 1.68 i imam 59 kg. Inače imam 55kg, i osjećam se fit, poletna i sada tih 4kg viška mene izluđuju. Po sebi osjećam da je to sve nakupljena tekućina kao što ste naveli u jednom članku. Krenula sam na atkinsovu dijetu prije nepunih tjedan i po, ali kako je to bilo vrijeme blagdana nisam uspjela. Iz...

Prehrana kod resekcije crijeva

    Oboljela sam i operirana od karcinoma debelog i tankog crijeva. Imam jednu posljedicu operacije koja me muči i umanjuje kvalitetu života a to je proljev. Odstranili su mi dio debelog i tankog crijeva. Zanima me što bih ja mogla jesti kako bih si uravnotežila probavu, već drugu godinu jedem uglavnom kuhano, meso, povrće i voće. Ništa sirovo ne kozumiram osim banana, i povremeno jabuka....

Termička obrada jaja

    Već si neko vrijeme za doručak pripremama Huevos Rancheros. Pošto sam odrastao na kuhanim jajima nedavno sam otkrio ovu vrstu pripreme i odlična su mi i htio bi prekinuti ako ima nekih negativnosti. Najviše me zanima eventualni gubitak proteina i aminokiselina kod raznih termičkih obrada. – Kristofer Odgovor Što se tiče aminokiselina jedini gubitak koji se može javiti vezan...

Muesli i kandida dijeta

    Da li mogu jesti musli od žitarica ako imam kandidu? – Tanja Odgovor Kupovni muesli treba izbaciti u toku prvih mjesec dana provođenja kandida dijete jer većina sadrži dodane šećere i suho voće (grožđice). Provjerite sastav na deklaraciji proizvoda. Alternativno možete koristiti muesli koji sami pripravite koristeći dozvoljene namirnice: zobene pahuljice, obični jogurt, mlijeko smanjenog sadržaja laktoze, jedna...