Zapečeni grah sa sirom

Sastojci

9 malih tortilja
1 limenka graha, ispranog i ocijeđenog
1 šalica salse od rajčice
2 šalice kukuruza u zrnu
150 grama naribanog sira gaude (vegetarijanski) ili 2 šalice umaka od sira (vegan)
malo ulja (vegetarijanska verzija)

Priprema – vegetarijanska verzija

Pripremite posudu za pečenje u koju ćete složiti slojeve: na dno posude razmažite jednu žlicu ulja, a zatim složite narezane tortilje, grah, salsu, kukuruz i sve pospite sirom.
Ponovite za još jedan sloj.
Pokrijte aluminijskom folijom i zapecite 20-ak minuta na 180 C.

Priprema – vegan verzija

Umjesto sira koristi se umak od sira (od indijskih oraščića).
Dno posude premažite umakom od sira. Zatim slažite slojeve: narezane tortilje, grah, salsu, kukuruz i umak od sira.
Ponovite dok ne potrošite sve sastojke.
Pokrijte aluminijskom folijom i zapecite 20-ak minuta na 180 C.

Izvor recepta:
The Vegan 8, thevegan8.com