Liječnici upozoravaju: ne jedite GM hranu
Američka akademija za medicinu okoliša, AAEM, American Academy of Environmental Medicine, je 19. svibnja 2009. godine pozvala liječnike da educiraju svoje pacijente, medicinske zajednice i javnost o izbjegavanju genetske modificirane hrane kada je god to moguće i da podijele obrazovne materijale o povezanosti GMO-a i zdravstvenih rizika. Pozvali su na Moratorij GM-hrane, jer su dugoročne neovisne studije te istraživanja na životinjama ukazala na ozbiljne zdravstvene rizike povezane s GM hranom, uključujući neplodnost, imunološke probleme, ubrzano starenje, probleme regulacije inzulina, promjene u većini organa i probavnom sustavu.
Stručnjaci zaključuju: “Povezanost između GM hrane i štetnih zdravstvenih učinaka nije samo slučajna, ona je uzročno posljedična veza” tako je definirano po priznatim znanstvenim kriterijima struke. “Čvrsta povezanost između GM hrane i bolesti potvrđena je u mnogim istraživanjima na životinjama.”
Sve više i više liječnika već propisuju biološku prehranu. Dr. Amy Dean, Michigan, stručnjak interne medicine, i član uprave AAEM-a kaže: “Ja često mojim pacijentima preporučujem strogo ne-genetsku modificiranu hranu.”
Dr. John Boyles objašnjava: “Ja sam prije pacijente testirao na alergiju na soju, ali sada kada je soja genetski modificirana i tako opasna za konzumiranje, ja savjetujem ljudima da ju nikada više ne konzumiraju.”
Dr. Jennifer Armstrong, predsjednica AAEM-a, kaže: “Liječnici vjerojatno uviđaju posljedice na svojim pacijentima, ali treba znati postavljati prava pitanja.”
Svjetski priznati biolog Dr. Pushpa M. Bhargava, nakon što je analizirao više od 600 znanstvenih knjiga i časopisa, zaključio je da su genetsko modificirani organizmi (GMO) glavni čimbenik oštrog pogoršanja zdravlja Amerikanaca.
Velika opasnost za trudnice i novorođenčad
Biolog David Schubert iz Salk instituta upozorava da su “djeca najviše izložena prehrambenim problemima, a posebno tim otrovima koji se nalaze u GM hrani”. On upozorava na to, da djeca postaju “eksperimentalne životinje”, ako se ne obave odgovarajuća istraživanja.
Iskustvo eksperimentalnog hranjenja životinja GM hranom je zastrašujuće. Kada su ženke štakora bile hranjene sa GM hranom, većina njihovih mladih pomrlo je u roku tri tjedna u odnosu na-10% stopu smrtnosti kod kontrolne skupine, koja je bila hranjena prirodnom sojom. Potomci od tih ženka štakora su također bili bitno manji, a kasnije su imali problema sa plodnošću.
Kada su mužjaci štakora bili hranjeni GM sojom, njihovi testisi su promijenili boju iz normalne ružičaste u tamno plavu. Kod miševa koji su bili hranjeni GM sojom pojavila se promijenjena sperma. Čak i embriji roditelja tih miševa, koji su bili hranjeni GM hranom pokazivali su značajne promjene u njihovom DNK. U Austrijskom Vladinom istraživanju, miševi koji su bili hranjeni GM kukuruzom imali su manji broj potomaka, a i ti potomci su bili bitno manji od kontrolne skupine.
Kod stoke se problemi sa reproduktivnim organima šire kao pošast. Istraživanja u državama Haryana, Indija pokazala su da bivoli koji su bili hranjeni GM sjemenkama pamuka pokazuju komplikacije poput prijevremenog poroda, pobačaja, neplodnosti i “pomaknute” maternice (op. kada maternica nije u svom normalnom prirodnom položaju). Puno teladi pogiba. Nadalje, oko 24 poljoprivrednika u SAD-u su izvijestili kako je tisuća svinja postalo sterilno nakon konzumiranja GM kukuruza. Neke su imale lažne trudnoće, druge su izlegle posteljicu vode, ali bez ploda. Krave i bikovi također postaju neplodni napajani tim istim GM kukuruzom.
U populaciji SAD-a sve više eskalira učestalost niske porođajne težine bebe, neplodnost i smrtnost dojenčadi.
Hrana koja je dizajnirana za proizvodnju otrova
GM kukuruz i pamuk su projektirani na taj način da u svakoj svojoj stanici proizvode svoj pesticid. Kad bube grizu biljke, otrov izlazi iz njihovih želudaca i ubija ih. Biotehnološke kompanije tvrde da pesticid, zvan Bt – dobiven iz zemljanih bakterija Bacillus thuringiensis – ima bezopasnu povijest upotrebe, jer ekološki poljoprivrednici i drugi koriste Bt bakterijski sprej za prirodnu kontrolu kukaca. Genetski inženjeri unose gen Bt-a u kukuruz i pamuk, pa biljke onda same vrše eliminaciju kukaca!
Bt-otrov proizveden u GM biljkama, je međutim tisuću puta veći koncentrat od prirodnog Bt spreja, dizajniran je da bude više otrovan, a također ima svojstva alergena, a za razliku od spreja, ne može se isprati sa biljke. Povrh toga, istraživanja potvrđuju da je čak i manje toksični prirodni bakterijski sprej je štetan. Kada su ga raspršivali avionom da ubiju kukuruzne moljce u Pacific Northwest-u, oko 500 ljudi je prijavilo alergiju ili simptome slične gripi. Neki su morali čak ići na hitnu pomoć.
Sada iste takve simptome uzrokovane rukovanjem Bt pamuka, prijavljuju poljoprivrednici diljem Indije. Na temelju medicinske dokumentacije, iz 2008.godine, novine Sunday India su izvijestile: “Ove godine masovno su porasle žrtve svrbeži, povezane sa poljodjelstvom BT pamuka”.
GMO izaziva imunološke reakcije
Američka akademija za medicinu okoliša navodi, “višekratna istraživanja na životinjama pokazuju značajne imunološke nepravilnosti”, uključujući i povećanje citokina, koji je “povezan s astmom, alergijama i upalom”, bolesti, koje su u stalnom porastu u SAD-u.
Prema Dr. Arpad Pusztai, stručnjaku za sigurnost GM hrane, promjene u imunološkom sustavu životinja hranjenih sa GM hranom su “neoboriva karakteristika svih provedenih istraživanja.” Čak su i Monsanto-va vlastita istraživanja pokazala značajne promjene u imunološkom sustavu štakora hranjenih Bt kukuruzom. U studenom 2008.godine, talijanska Vlada je također dokazala da miševi imaju imunološke reakcije na Bt kukuruz.
GM soja i kukuruz sadrže dvije nove bjelančevine s alergijskim svojstvima, GM soja ima do sedam puta više tripsin inhibitora – poznati sojin alergen. Neki testovi pokazuju kako neki ljudi reagiraju na GM, ali ne i na ekološku soju. Ubrzo nakon što je GM soja uvedena u Velikoj Britaniji, broj alergija na soju skočio je za 50%. Možda je epidemija alergija i astme u SAD-u prouzročena genetskom manipulacijom hrane.
Životinje pogibaju u velikom broju
U Indiji, poslije žetve, životinje pasu biljke pamuka. No, kada su pastiri pustili svoje ovce da pašu biljke Bt-pamuka, tisuće ih je pomrlo. Analize tih posmrtnih životinja su pokazale ozbiljne iritacije i crne mrlje u crijevima i jetri (kao i proširenje žučnih vodova). Istraživači su dokazali da je “smrtnost ovaca uzrokovana otrovima … najvjerojatnije Bt-toksina. U malom praćenju hranidbene studije Dekanovog razvojnog društva (Deccan Development Society), sve ovce koje su bile hranjene biljkom Bt-pamuka su uginule u roku od 30 dana, dok one koje su pasle biljke prirodnog pamuka su ostale i žive i zdrave.”
U malom mjestu Andhra Pradesh, bivoli su 8 godina bili hranjeni prirodnom biljkom pamuka, i nije se dogodio nikakav incident. Ali 13. siječnja 2008.g. bivole su počeli prvi put hraniti biljkom Bt-pamuka. Slijedećeg dana svih 13 bivola su bili bolesni, a u roku od tri dana svi su pomrli.
Bt-kukuruz je također bio povezan sa pomorom krava u Njemačkoj, i smrću konja, bivola, te kokoši na Filipinima. U laboratorijskim istraživanjima, više pilića hranjenih Liberty Link kukuruzom je pomrlo; 7 od 20 štakora hranjenih GM rajčicom je imalo krvarenja želuca, drugih 7 od 40 je pomrlo u roku od dva tjedna. Prema tvrdnji vrhunskog francuskog toksikologa G.E. Seralini-a vlastita istraživanja Monsanta dokazala su trovanja u glavnim organima štakora hranjenih Bt-kukuruzom.
Najstrašnije otkriće – GENETSKO MODIFICIRANI ORGANIZMI ostaju u nama
Jedino objavljeno istraživanje vršeno na ljudskoj hranjenju, možda ukazuje na ono što može biti najopasniji problem s GM hranom. Gen umetnut u GM-soju se prebacuje u DNA bakterije koja živi unutar naših crijeva i nastavlja dalje funkcionirati. To znači da i nakon što prestanemo jesti GM-hranu, još uvijek možemo imati potencijalno štetne GM bjelančevine, koje se kontinuirano proizvode unutar našeg organizma. Da bolje objasnimo, konzumiranje čipsa, napravljenog od Bt-kukuruza (GMO) može naše crijevne bakterije pretvoriti u žive tvornice pesticida, vjerojatno za ostatak života.
Kada su dokazi prijenosa gena bili prijavljeni na medicinskim konferencijama diljem SAD-a, liječnici su često odgovarali naglašavajući ogroman porast od gastrointestinalnih problema među svojim pacijentima tijekom posljednjih desetljeća. GM hrana može “kolonizirati” crijevnu floru Amerikanaca.
Odbijanje i ignoriranje vladinih znanstvenika
Već su 1990-te godine, znanstvenici Američke Uprave za hranu i lijekove (FDA – Food and Drug Administration) upozoravali na sve te probleme. Prema dokumentima puštenih iz tužbe, znanstveni konsenzus u agenciji je bio da GM hrana je imanentno opasna, a može uzrokovati alergije koje je teško otkriti, otrove, prijenose gena u bakterije crijeva, nove bolesti i prehrambene probleme. Znanstvenici su tražili od njihovih nadređenih daljnja ozbiljna dugoročna istraživanja, koje bi trebalo obaviti prije puštanje GM hrane na tržište. No, Bijela kuća je naredila Upravi za hrane i lijekove da promiče biotehnologiju i Uprava za hranu i lijekove – FDA je kao odgovor na takav zahtjev zaposlila Michael-a Taylor-a, bivšeg pravnika Monsanta, da vodi politiku GMO-a. Ta politika je danas na snazi i poriče znanje i zabrinutost znanstvenika, te uporno izjavljuje da nisu potrebna nikakva daljnja istraživanja o sigurnosti GM-hrane. Odgovornost o sigurnosti hrane leži na Monsantu i drugim biotehnološkim komapnijama. Spomenuti Gospodin Taylor je kasnije postao potpredsjednik Monsanta.
Nekoliko pogubnih istraživanja, bolesti kojima se ne može ući u trag
Američka akademija za medicinu okoliša (AAEM) izjavljuje: “GM hrana nije do kraja istražena” i “predstavlja ozbiljan zdravstveni rizik.” Prikaz objavljene znanstvene literature 2007. godine o “potencijalnim toksičnim učincima i zdravstvenim rizicima od GM biljaka” je otkrio “da su eksperimentalni podaci vrlo oskudni.” Autor zaključuje svoju recenziju pitajući se: “Gdje su znanstveni dokazi koji ukazuju da su GM biljke i hrana toksikološki sigurni, kako tvrde biotehnološke tvrtke?
Čuveni kanadski genetičar David Suzuki odgovara: “Mi smo sada postali pokusni kunići, jer eksperimenti nisu bili učinjeni”. On dodaje: “Svatko tko kaže, ‘Oh, znamo da je to sasvim sigurno, uvjeravam vas, ili je nevjerojatno glup ili promišljeno laže.’
Dr. Schubert upozorava: “Ako i postoje problemi, mi vjerojatno nikada neće saznati, jer uzroku ćemo teško ući u trag, a također mnogim bolestima je potrebno jako dugo razdoblje da postaju očite.” Ukoliko se dogoditi da GMO uzrokuje skore i akutne simptome, možda bismo onda, mogli imati priliku ući u trag uzroku.
Upravo se to dogodilo za vrijeme američke epidemije kasnih 1980-ih. Bolest se brzo širila, smrtonosno, i izazvala jedinstvene mjerljive promjene u krvi… ali je trebalo proći više od četiri godine da se uopće prizna da se događa stanje epidemije. Do tada je 100 Amerikanaca umrlo, 5,000 – 10,000 ih se razboljelo.
Uzrok epidemiji je bio genetski modificirani dodatak prehrani, koji se zvao L-triptofan.
Mi ustvari nikada nećemo znati da li je GM hrana doprinijela rastu autizma, pretilosti, dijabetesa, astme, raka, bolesti srca, alergija, bolesti reproduktivnih organa, ili bilo kojeg drugog zdravstvenog problema, koje postaju pošast Amerikanaca. Zapravo, ako životinje hranjene GM-hranom su pokazivale tako široku paletu komplikacija, osjetljivi ljudi mogu reagirati na GM hranu sa još više simptoma. To dakle, govori da je u prvih devet godina nakon velikih razmjera uvođenja GM usjeva u 1996. godini, broj slučajeva osoba sa tri ili više kroničnih bolesti gotovo udvostručio, sa 7% na 13%.
Da bi se ustanovila šteta koju GM-hrana prouzrokuje, Američka akademija za medicinu okoliša je tražila od svojih članova, medicinskih zajednica, i neovisnih znanstvenih zajednica da sakupe studije slučaja vezanih za konzumaciju GM hrane i njenih učinaka na zdravlje, da započnu epidemiološka istraživanja uloge GM hrane na ljudsko zdravlje, te da provedu sigurnosne metode za određivanje utjecaja GM hrane na ljudsko zdravlje.
“Građani ne trebaju čekati na rezultate prije nego što prihvate savjete liječnike o izbjegavanju GM-hrane. Ljudi mogu izbjegavati proizvede od soje i kukuruza, sjemenke pamuka, ulje kanole, i šećer iz GM šećerne repe, osim ako imaju naljepnicu da su ekološki ili slobodni od GMO-a” Postoji džepni vodič “Ekološka, ne-gmo hrana” u izdanju Instituta za odgovornu tehnologiju i Centra za sigurnost hrane, koji je dostupan na Internetu, u trgovinama prirodne hrane te u mnogim liječničkim ordinacijama.
Čak i da mali postotak ljudi izabere ne-GMO marke, prehrambena industrija bi vjerojatno reagirala kao u Europi – ukidajući sve GM sastojke! Tako, da bi savjet o ne konzumiranju GMO hrane mogao biti protuučinkovit.
AUTOR: Jeffrey Smith
Jeffrey M. Smith je jedan od najprodavanijih svjetskih autora, nezavisni režiser, izvršni direktor Instituta za odgovornu tehnologiju i vodeći glasnogovornik o temi opasnosti od GMO-a za zdravlje. Njegova prva knjiga “Sjeme obmane” postala je svjetski bestseler. Njegova druga knjiga, “Genetski rulet”, otkriva 65 opasnosti od konzumiranja GM-hrane. Pozvao je sve biotehnološke kompanije da ga opovrgnu, ali dobro je predvidio da mu neće odgovoriti, jer one nemaju dokaza o sigurnosti GM hrane.
IZVOR: http://www.seedsofdeception.com/utility/showArticle/?objectID=2989
S engleskog za HRsvijet prevela: Sandra Šoljak
Preneseno sa: hrsvijet.hr
